Agentes antiespumantes
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Los agentes antiespumantes ( antiespumantes o antiespumantes [1] ) son productos químicos utilizados en un proceso para prevenir o reducir la formación de espuma por sustancias propensas a formar espuma. Los antiespumantes se utilizan en una amplia variedad de industrias: química, alimentaria, perfumería y cosmética, pulpa y papel, etc. En la mayoría de los casos, los alcoholes , los éteres de polietilenglicol y las siliconas
se utilizan como antiespumantes .
Los agentes antiespumantes forman una película impermeable e insoluble en el líquido en la interfase entre las fases líquida y gaseosa, aumentando así
tensión superficial y evitando la formación de burbujas de gas, es decir, espuma.
Los métodos de desespumado son bastante diversos. Hay dos formas de lidiar con la espuma:
- prevención de la formación de espuma;
- destrucción de la espuma formada.
Eso, y otro puede ser realizado por medio de la introducción de las añadiduras químicas; estos son principalmente aditivos que destruyen la espuma: antiespumantes o antiespumantes.
Variedades
Los agentes antiespumantes se pueden dividir en dos grupos. [2]
- El primer grupo incluye sustancias cuyo principio de acción antiespumante se basa en su interacción química con un agente espumante con la formación de compuestos insolubles o poco solubles.
- El segundo grupo de agentes antiespumantes, más numeroso, incluye sustancias que no interactúan químicamente con el agente espumante. Destruyen la espuma como resultado de varios[ ¿Qué? ] procesos físicos. Su eficacia depende de los parámetros fisicoquímicos que determinan las propiedades de las películas de espuma.
Requerimientos de antiespumantes
Las sustancias para el desespumado químico deben cumplir los siguientes requisitos:
- apague rápidamente la espuma incluso en bajas concentraciones y evite la formación de nuevas soluciones durante mucho tiempo;
- no cambiar las propiedades de las sustancias procesadas y recién obtenidas, y tampoco ralentizar el proceso tecnológico;
- no cambian sus propiedades durante el almacenamiento, así como cuando se calientan durante el proceso de desespumado.
Muchas industrias tienen requisitos especiales para los antiespumantes, como la no toxicidad, que es un factor importante para la industria alimentaria.
Véase también
Notas
- ↑ A veces, los antiespumantes se aíslan en una clase independiente de aditivos, las llamadas sustancias que destruyen la espuma ya formada.
- ↑ M. I. Gelfman, O. V. Kovalevich, V. P. Yustratov - "Química coloidal", editorial "Lan" 2003
Literatura
M. I. Gelfman, O. V. Kovalevich, V. P. Yustratov - " Química coloidal ", editorial "Lan" 2003
Enlaces