Hygrophorus blanco amarillento

Hygrophorus de color blanco amarillento ( lat.  Hygrophorus eburneus , literalmente "hygrophorus de marfil") es un hongo de sombrero comestible , una especie tipo del género Hygrophorus de la familia Hygrophoraceae . Conocido por los nombres sombrero de cera de marfil y pañuelo de vaquero . Está ampliamente distribuido en Europa y América del Norte, así como en el norte de África. Cuerpo fructífero de tamaño mediano, color blanco nieve. El sombrero , cuando está mojado, se cubre con una gruesa capa de mucosidad (trama) por lo que es difícil recoger la seta. Cuando se frota entre los dedos, el hongo se parece a la cera al tacto. Se han aislado varias sustancias biológicamente activas, incluidos ácidos grasos con actividades bactericidas y antifúngicas , del cuerpo fructífero de Hygrophorus de color blanco amarillento .

Taxonomía

La especie fue descrita por el botánico francés Pierre Buillard en 1783 y nombrada Agaricus eburneus . [1] Más tarde , Magnus Elias Fries dividió el gran género Agaricus en varias tribus en su Systema Mycologicum I (1821) y colocó esta especie en la tribu Limacium . [2] En 1836, también identificó el género Hygrophorus en Epicrisis Systematis Mycologici , donde se colocó H. eburneus . [3] En 1821 Samuel Frederick Gray nombró a la especie Gymnopus eburneus , y en 1871 Paul Kummer Limacium eburneum ,

Actualmente, H. eburneus es la especie tipo del género Hygrophorus , clasificada en la sección Hygrophorus , subsección Hygrophorus . Esta sección incluye hifas no amiloides, de esporas lisas y diversas en el tejido del himenio . Otros miembros de este género incluyen H. eburneiformis , H. coccus , H. ponderatus , H. chrysaspis y H. glutinosus .

Hygrophorus blanco amarillento tiene varios nombres triviales: "sombrero de cera de marfil", "sombrero de cera blanca" y "pañuelo de vaquero". El nombre específico latino eburneus significa " marfil ".

Sinónimos

• Toro Agaricus eburneus .
• Gymnopus eburneus (Bull.) Gris
• Limacium eburneum (Bull.) P. Kumm.

Uso

Hongo comestible . En China se prepara con ella una bebida de leche de yak , fermentada con una mezcla de Lactobacillus bulgaricus , Streptococcus thermophilus , y Lactobacillus acidophilus .

Notas

1. ↑ BulliardJBF. (1783) (en francés). Herbier de la France. 3.pp. 97–144
2. ↑ Papas fritas E.M. (1821) (en latín). Systema mycologicum . 1. ex officina Berlingiana. pags. 16. http://www.archive.org/stream/systemamycologi03friegoog#page/n95/mode/1up/search/Limacium
3. ↑ Papas fritas E.M. (1836) (en sueco). Anteckningar öfver de i Sverige växande ätliga svampar. pags. 45

Enlaces

• ÍndiceFungorum