Gökce, Nusret

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Nusret Gökce
recorrido. Nusret Gökce
Fecha de nacimiento 9 de agosto de 1983( 09/08/1983 ) (39 años)
Lugar de nacimiento
País
Ocupación carnicero , empresario , chef , restaurador , estrella de internet
Sitio web nusr-et.com.tr (  inglés) (  recorrido)
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Nusret Gökçe (n. 9 de agosto de 1983 , Erzurum , apodado Salt Bae ("guapo con sal", de bae - una forma abreviada de babe, "bebé") - carnicero , chef [1] y restaurador turco de origen kurdo , que posee la cadena de restaurantes de carnes Nusr-Et [2] [3] (un juego de palabras con su nombre y la palabra turca et, "carne"). Su técnica para cocinar y curar la carne se ha convertido en un meme de Internet . [4] [5]

Vida personal

Goekce nació en Erzurum , Turquía , en el seno de una familia kurda . [6] [7] Su padre era minero. La difícil situación de la familia lo obligó a dejar la escuela en sexto grado y comenzar a trabajar como aprendiz de carnicero en el distrito Kadıköy de Estambul . [8] Con el tiempo, abrió su propio negocio, que se convirtió en un exitoso restaurante donde cenan muchas celebridades.

Gokce participa activamente en obras de caridad, por ejemplo, construyó una escuela en su Erzurum natal. [9]

Meme "chico con sal"

Desde enero de 2017, Gökçe se ha vuelto ampliamente conocido a través de una serie de memes y videos virales de Internet que lo muestran cortando hábilmente carne y rociando sal [2] .

Su "tarjeta de presentación" fue el video viral "Ottoman Steak" publicado el 8 de enero de 2017 en su cuenta de Twitter . [10] Fue visto 10 millones de veces en Instagram , después de lo cual Gökçe fue apodado Salt Bae ("chico de la sal") por una forma inusual de espolvorear sal sobre la carne: levantar una pizca en el aire hasta el nivel del antebrazo, dejar caer grandes cristales de sal desde la yema de los dedos hasta el codo, para que de allí se deslicen sobre el plato. [2] Gracias a las amplias reposiciones del video, Goekce ganó una popularidad increíble en YouTube, gracias a la cual celebridades y políticos de todo el mundo frecuentaban el restaurante. [11] [4]

Restaurante

Gökçe visitó varios países, incluidos Argentina y Estados Unidos , entre 2007 y 2010, donde se ofreció como voluntario en restaurantes locales para adquirir experiencia como chef y restaurador . [8] Después de su regreso a Turquía, Gökce abrió su primer restaurante en Estambul en 2010 [12] y luego abrió un restaurante en Dubai en 2014. [13]

Los platos que se sirven en los establecimientos de Goekce han recibido críticas mixtas y, en general, se consideran "demasiado caros". [11] Las primeras críticas profesionales de su restaurante de carnes en la ciudad de Nueva York de 2018 fueron generalmente negativas. El New York Post (el periodista Steve Cuozzo) nombró a su restaurante "Public Rip-off No. 1", y Joshua David Stein escribió en GQ que su bistec era "promedio" y sus hamburguesas estaban demasiado cocidas. Sin embargo, en cuanto al aspecto de entretenimiento de los establecimientos, las críticas fueron más positivas [14] . Robert Sitsema de la revista Eater escribe: “Si califica la nueva sucursal de Nusr-Et en Nueva York solo como un restaurante, probablemente se sentirá decepcionado. Si, por otro lado, evalúa este lugar como un comedor, lo encontrará satisfactorio, pero solo si el mismo Salt Bai está presente allí.

En diciembre de 2017, Gökçe fue criticado por una fotografía de 2016 posando frente a un retrato de Fidel Castro . [1] En septiembre de 2018, Gökçe fue objeto de más críticas después de que el presidente venezolano , Nicolás Maduro , visitara y comiera en el restaurante de Gökce en Estambul en un momento en que la crisis política y el déficit económico asolaban su país de origen . [15] [16] [17] [18] [19]

En el futuro, Gokce abrió sucursales en varias ciudades más. [2]

Notas

  1. ↑ 1 2 Frías. 'Salt Bae' fue captado haciéndose pasar por Fidel Castro, y acaba de abrir un  restaurante en Miami . El Miami Herald (3 de diciembre de 2017). Consultado el 30 de diciembre de 2018. Archivado desde el original el 22 de septiembre de 2018.
  2. ↑ 1 2 3 4 ¿Quién diablos es Salt Bae?  (Inglés) . TheWrap (6 de febrero de 2017). Consultado el 24 de febrero de 2017. Archivado desde el original el 11 de febrero de 2017.
  3. ↑ Nicolás Maduro desata críticas por comer en lujoso restaurante de Salt Bae en Estambul  (Español) . CNN en Español (18 de septiembre de 2018). Consultado el 18 de septiembre de 2018. Archivado desde el original el 18 de septiembre de 2018.
  4. ↑ 1 2 Tsuji. Simone Biles felizmente tuvo comida sazonada por 'el único' Salt Bae en los Premios Laureus . USA Today (14 de febrero de 2017). Consultado el 30 de diciembre de 2018. Archivado desde el original el 1 de abril de 2019.
  5. ↑ Molinero. Todo lo que necesitas saber sobre #SaltBae . El Corte . Consultado el 5 de diciembre de 2019. Archivado desde el original el 28 de abril de 2017.
  6. ↑ Rudaw, Nusret'in ailesiyle röportaj yaptı . ensonhaber.com . Consultado el 7 de agosto de 2017. Archivado desde el original el 15 de noviembre de 2017.
  7. ↑ Meşhur Nusret Kurt çıktı! . Rudaw.net . Consultado el 7 de agosto de 2017. Archivado desde el original el 29 de octubre de 2017.
  8. ↑ 12 Nusret hayat hikayesi . Aksam.com.tr . Consultado el 20 de marzo de 2018. Archivado desde el original el 17 de febrero de 2018.
  9. ↑ Nusret Gökçe, külliyeden sonra şimdi de okul yaptırıyor köyüne . Posta.com.tr . Consultado el 12 de febrero de 2019. Archivado desde el original el 23 de enero de 2019.
  10. ↑ Publicación de Instagram de Nusr_et#Saltbae • 7 de enero de 2017 a las 10:44 a. m. UTC . instagram _ Consultado el 12 de abril de 2017. Archivado desde el original el 17 de abril de 2017.
  11. ↑ 12 Del Valle . ¿Por qué Marco Rubio tuitea sobre Salt Bae? . Vox (20 de septiembre de 2018). Consultado el 3 de octubre de 2018. Archivado desde el original el 3 de octubre de 2018.
  12. ↑ Nusret Gokçe kimdir? . Hurriyet.com.tr . Consultado el 20 de marzo de 2018. Archivado desde el original el 20 de marzo de 2018.
  13. ↑ El restaurante Nusret abrirá en Four Seasons Dubai - What's  On . What's On Dubai (11 de noviembre de 2014). Consultado el 6 de abril de 2018. Archivado desde el original el 6 de abril de 2018.
  14. ↑ Burton. Lo que dicen los críticos sobre el restaurante NYC de Salt Bae . Comedor (6 de febrero de 2018). Consultado el 3 de octubre de 2018. Archivado desde el original el 4 de octubre de 2018.
  15. ↑ Ma. El presidente de Venezuela comió bistec en el restaurante de Salt Bae mientras la gente en su país se moría de hambre . Business Insider (18 de septiembre de 2018). Consultado el 3 de octubre de 2018. Archivado desde el original el 3 de octubre de 2018.
  16. ↑ Venezolanos indignados por festín de bistec de Maduro en restaurante Salt Bae . Reuters . Consultado el 18 de septiembre de 2018. Archivado desde el original el 18 de septiembre de 2018.
  17. ↑ Macintosh. Maduro cena bistecs 'Salt Bae' caros mientras los venezolanos mueren de hambre . CNN (19 de septiembre de 2018). Consultado el 27 de septiembre de 2018. Archivado desde el original el 27 de septiembre de 2018.
  18. ↑ Haya. Salt Bae sirve a Maduro mientras Venezuela sufre . The New York Times (18 de septiembre de 2018). Consultado el 5 de diciembre de 2019. Archivado desde el original el 3 de octubre de 2018.
  19. ↑ 'Es una vergüenza:' Los legisladores de Miami condenan a 'Salt Bae' por servir a  Maduro de Venezuela . El Miami Herald (27 de septiembre de 2018). Consultado el 2 de octubre de 2018. Archivado desde el original el 3 de octubre de 2018.

Enlaces

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