La raza de ovejas caucásica es una raza de ovejas de la dirección de carne de lana [1]
Criado en 1921-1936 en las granjas de cría "Bolshevik" e "Ipatovsky" Distrito de Ipatovsky, Territorio de Stavropol . El rebaño de la granja estatal "Bolshevik" se completó inicialmente en 1921-1922 con ovejas merinas que pertenecían a kulaks y terratenientes locales. En términos de raza, las ovejas representaban a los merinos Novokavkazsky y Mazaev, diferentes en calidad y productividad. Los productores de ovejas tenían un peso vivo de 64-74 kg, el útero de 35-40 kg.
Las ovejas en masa tenían una lana fina larga, fuerte y bien equilibrada de calidad 64-70, pero rara y muy gorda con un rendimiento de fibra pura de 1,5-1,6 kg. En el exterior de las ovejas se observaron deficiencias: pecho estrecho, cruz afilada, grupa caída y proximidad de las patas en los corvejones.
El trabajo sobre la creación de la raza de ovejas del Cáucaso se caracteriza por tres períodos.
En el primer período (de 1921 a 1926), se llevó a cabo la crianza y mejoramiento de la oveja Merina del tipo Nuevo Caucásico. En 1926, el rebaño de ovejas de lana fina de la hacienda estatal ocupaba el primer lugar en términos de productividad entre otras haciendas estatales que criaban ovejas merinas de este tipo.
En el segundo período (de 1926 a 1930), en la granja estatal se utilizaron carneros rambouillet estadounidenses importados de los EE. UU. Mediante la “fiebre de sangre” de los rambouliers estadounidenses, la tarea era mejorar el exterior de los merinos locales, aumentar su peso vivo, la densidad del pelaje y la vellosidad del vientre, manteniendo las buenas cualidades de lana de los merinos del Nuevo Cáucaso.
En el tercer período (1931-1936), se completó el trabajo sobre la creación de la raza caucásica, que se llevó a cabo en la granja estatal bolchevique bajo la dirección de Filyansky Konstantin Dmitrievich y Ternovenko Nadezhda M. El trabajo se llevó a cabo utilizando el mismo métodos en la granja estatal Ipatovsky. Este período es el más significativo. Se caracteriza por la utilización de métodos más avanzados de selección y selección de animales, la mejora de sus condiciones y la mejora de la cultura general de la cría ovina en la explotación. En 1936, por decisión de la sección ganadera de la Academia Agrícola de Ciencias Agrícolas de toda la Unión y por orden de la NKZ de la URSS, el rebaño de ovejas de la granja estatal bolchevique se asignó a la raza caucásica, y en 1940 - la manada de la granja estatal Ipatovsky.
En el período de posguerra (1943-1952), el trabajo de cría en el rebaño se llevó a cabo bajo la dirección del ganadero Plemovtseglavka del Ministerio de Agricultura de la URSS S. F. Pastukhov.
En los años 80 se empezaron a utilizar los mundialmente famosos merinos australianos. Como resultado, en 1990, se reconoció un nuevo tipo de raza caucásica: el merino del sur del Cáucaso. La lana de estos animales era de alta calidad, tenía una grasa blanca moderada, el útero pesaba en promedio 60-70 kilogramos, los carneros - 130, pero alcanzaban los 180