Calabaza con hojas de higo

calabaza con hojas de higo
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:calabazasFamilia:CalabazaTribu:CalabazaGénero:CalabazaVista:calabaza con hojas de higo
nombre científico internacional
Cucurbita ficifolia Bouché , 1837
Sinónimos
  • Cucurbita melanosperma  A. Braun ex Gasp.
  • Cucurbita mexicana  Dammann
  • Pepo malabaricus  Sageret

Calabaza figolistnaya ( lat.  Cucurbita ficifolia ) es una enredadera herbácea del género Calabaza de la familia Cucurbitaceae , cultivada para frutos comestibles , semillas y brotes jóvenes.

Distribución

La calabaza de hoja de higuera se cultiva en toda América Latina . No se ha establecido con precisión su centro de origen. Perú , México y Argentina han sido citados como posibles opciones por varios investigadores . Ahora también se cultiva en varias partes de Eurasia , desde Francia hasta India y Japón .

Uso

Las semillas de calabaza son ricas en proteínas y grasas y se utilizan a menudo para hacer postres . Las frutas verdes se comen hervidas. Los frutos maduros tienen un sabor dulce y un aroma agradable , que recuerda al aroma de la sandía, y se utilizan para elaborar dulces y bebidas, incluidas las alcohólicas. Las flores , las hojas y los brotes tiernos se utilizan a menudo como vegetales verdes .

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .

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