Cosecha
La versión actual de la página aún no ha sido revisada por colaboradores experimentados y puede diferir significativamente de la
versión revisada el 22 de abril de 2019; las comprobaciones requieren
4 ediciones .
Cosecha : cosecha bruta (total) de productos de cultivos obtenidos como resultado del cultivo de un cultivo agrícola en particular de toda el área de su siembra (plantación) en la economía, región o país.
Cosecha
La cosecha es un complejo de trabajos en la etapa final de producción en la agricultura , que incluye:
- cosecha en sí (siega de cereales y hierbas, desenterrar tubérculos, arrancar lino, recoger frutas y bayas, etc.);
- entrega de la cosecha al lugar de procesamiento posterior a la cosecha;
- procesamiento posterior a la cosecha del cultivo, incluida la limpieza, el secado, la clasificación y otras operaciones;
- transporte de productos terminados a bodegas para almacenamiento y/o venta;
- marcador de almacenamiento.
Productividad
El concepto económico de rendimiento está asociado a la cosecha , que se define como la cantidad de producción vegetal obtenida por unidad de superficie. El rendimiento para cultivos de campo abierto se calcula en centavos por hectárea (c / ha), y en producción de invernadero, en kg por 1 m². En la planificación, la contabilidad y el análisis económico, se utilizan varios indicadores de rendimiento:
- rendimiento potencial: la cantidad máxima de producción que se puede obtener de 1 ha con la plena realización de las capacidades productivas de un cultivo o variedad agrícola. Las instituciones de investigación y desarrollo agrícola calculan los rendimientos potenciales en condiciones ideales y normales. El indicador de rendimiento potencial se utiliza para determinar la estructura racional de las agroindustrias, un conjunto de variedades y cultivos en la economía, región o zona;
- rendimiento planificado - la cantidad de productos que se pueden obtener de 1 hectárea en condiciones económicas específicas. El rendimiento previsto se determina antes de la siembra, teniendo en cuenta el potencial de la variedad, el nivel de rendimiento alcanzado, la fertilidad del suelo, la dotación de la finca con maquinaria, fertilizantes minerales, etc.;
- rendimiento esperado (tipos de rendimiento): la recolección esperada de productos, determinada en ciertos períodos de crecimiento y desarrollo de cultivos por la densidad del tallo y el estado general de las plantas. Se mide en centavos por 1 ha o se estima: alto, medio, bajo, al nivel del año anterior, etc. El indicador de rendimiento esperado se utiliza para planificar medidas agrotécnicas;
- rendimiento en pie (rendimiento biológico) - la cantidad de productos cultivados, establecida selectivamente - ya sea por el método de evaluación ocular o por el método de muestreo (antes de la cosecha, o por el método de cálculo y balance (después de la cosecha) de acuerdo con los datos sobre la trilla real y las pérdidas durante cosecha El indicador de rendimiento biológico se utiliza en el análisis económico para encontrar reservas para reducir las pérdidas de cultivos durante la cosecha;
- recolección real - rendimiento, determinado por el peso neto o acreditado (después del procesamiento) de productos cultivados por 1 ha de área sembrada, productiva en primavera o realmente cosechada .
Enlaces