Folmar VII ( Folmar VII de Metz, Folmar VII. von Metz ; muerto el 25 de junio de 1111 ) - Obispo Conde de Metz, Conde de Huneburg y Lüneville.
Está numerado séptimo, si contamos todos los condes de Blisgau, quinto, si no tenemos en cuenta los dos primeros representantes del mismo nombre del género, sobre el cual no hay información, y tercero, si tenemos en cuenta sólo los condes palatinos y condes de Metz.
El hijo mayor de Volmar VI, que fue conde de Metz hacia 1055-1075, y su esposa Svanechilde, cuyo origen no está claro.
Cuando se dividieron las posesiones paternas, recibió los condados de Huneburg y Lüneville y el cargo de obispo conde de Metz, y su hermano menor Gottfried III (mencionado entre 1075 y 1098) recibió el condado de Bliesgau.
Fue conde de Metz bajo los obispos Herman (1072-1090), Poppon (1090-1103) y Adalberon IV (1104-1115).
A más tardar en 1087, construyó el castillo de Lixheim, a 7,5 km de Sarrebourg, para controlar el camino que pasaba por este lugar. En 1107, junto con su hijo (o hermano) Theogar, el abad del monasterio de San Jorge en Willingen, fundó un monasterio benedictino en Lixheim, al que entregó el castillo, que en ese momento había perdido su significado especial.
El nombre y el origen de la esposa de Vollmar no están claros. Hijos:
En algunas fuentes históricas, Theogar no se considera el hijo, sino el hermano de Vollmar VII.
Folmar VII murió el 25 de junio de 1111 y fue enterrado en el monasterio de Lixheim.