Khankishiev, Stalik

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Stalik Khankishiev
año 2012
Nombrar al nacer	Stanislav Guseinovich Khankishiev
Fecha de nacimiento	2 de febrero de 1962( 02/02/1962 ) (60 años)
Lugar de nacimiento	Ferganá , RSS de Uzbekistán , URSS
País	Rusia  URSS
Ocupación	escritor , locutor , vlogger
Premios y premios	Premios Gourmand World Cookbook
Sitio web	stalic.ru
Archivos multimedia en Wikimedia Commons

Stanislav Guseinovich ( Stalik ) Khankishiev [1] (nacido el 2 de febrero de 1962 en Fergana ) es un especialista culinario ruso [2] , presentador de televisión y bloguero de videos, autor de libros dedicados principalmente a la cocina uzbeka y azerbaiyana [3] .

Biografía

Nació y vivió durante 44 años en la ciudad uzbeka de Fergana . Comenzó a cocinar a la edad de 16 años cuando era estudiante en el Instituto de Acero y Aleaciones de Moscú [4] . Fue expulsado por razones poco claras después del tercer semestre, ya que Stanislav estudió satisfactoriamente y no se diferenció en el comportamiento de otros estudiantes. Sin graduarse de la universidad, regresó a su tierra natal. Ingresó al Instituto Politécnico de Ferghana con el título de Ingeniero Industrial y Civil [5] y tampoco lo terminó [6] . Organizó un estudio de grabación, que abandonó a principios de la década de 1990 [7] . Dedicada a la venta de electrodomésticos [3] . En septiembre de 2000, [8] comenzó a publicar materiales sobre la cocina uzbeka en Internet [4] . Domina la fotografía de alimentos. Basado en notas publicadas anteriormente, publicó su primer libro en 2006 [4] y pronto se mudó a Moscú [3] [9] .

En 2009-2019, presentó la sección culinaria "Kazan-mangal" en el programa " Country Answer " en el canal NTV . Condujo el programa "Nezhenskoe delo" en el canal " Amusement Park " (2008-2009). Apareció en el canal Telecafé (2007) [10] . Participó en la " Fiesta de la cena " en REN TV (20 de diciembre de 2006 [11] ) [12] . En repetidas ocasiones fue invitado de programas en la radio " Eco de Moscú " (2006-2011) [13] . En 2019, apareció periódicamente en el programa " Problema de la vivienda " por un corto tiempo. El 25 de febrero de 2021 presentó su nuevo proyecto “Stalik Khankishiyev: Sobre comida sabrosa y saludable. TV almanaque", el programa comenzó a aparecer en el canal REN TV [14] .

Mantiene su propio canal de cocina en YouTube [15] y un blog en LiveJournal [16 ] .

Familia

• De padre azerbaiyano , fue profesor de matemáticas en el Instituto Politécnico de Fergana .
• Madre: alemana , originaria del territorio de Krasnodar, como su padre, que murió en la guerra (el abuelo de Stalik) [17] , trabajaba en una escuela [4] .
• Casado, cuatro hijos.

Evaluación de la actividad profesional

Stalik es completamente autodidacta , un diletante brillante , pero realmente cocina de manera increíble, escribe maravillosamente sobre su cocina y fotografía lo que sucede de manera absolutamente impresionante.

— Publicación del corpus [18] Premios de libros

Premio	Año	Libro	Nominación
Premios Gourmand World Cookbook	2012 [19] [20]	Bazar, caldero y dastarkhan	cocina nacional
	2013 [21]	Brasero	Presentador de televisión popular
	2015 [21]	Pilaf: una exploración culinaria	Ruta de la Seda

Bibliografía

• Caldero, barbacoa y otros placeres masculinos. — M.: Kolibri, 2006. — 360 p.
• Kazan, carnero y dastarkhan. — M.: Corpus, Astrel, 2010. — 464 p.
• Bazar, caldero y dastarkhan. — M.: Astrel, 2012. — 464 p.
• Brasero. — M.: AST, 2013. — 240 p.
• Kazan: tutorial culinario. — M.: AST, 2014. — 360 p.
• Pilaf: un estudio culinario. — M.: AST, 2015. — 288 p.
• Tajine, cuscús y otras delicias marroquíes. — M.: AST, 2018. — 304 p.
• La felicidad del chef. — M.: AST, 2020. — 416 p.

Notas

1. ↑ Seiscientos sesenta mil rublos . stalic.livejournal.com (8 de septiembre de 2016). Consultado el 14 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 18 de junio de 2017. (indefinido)
2. ↑ El especialista culinario detenido Stalik Khankishiev es extorsionado por dinero o está retenido por la policía por razones nacionalistas . Life.ru (27 de mayo de 2010). Consultado el 25 de diciembre de 2021. Archivado desde el original el 25 de diciembre de 2021. (Ruso)
3. ↑ 1 2 3 Khankishiev S. Acerca de mí. Perfil en LiveJournal . livejournal.com . Consultado el 26 de febrero de 2020. Archivado desde el original el 14 de enero de 2020. (indefinido)
4. ↑ 1 2 3 4 Kazankina, 2014 .
5. ↑ Página personal de S. Khankishiev en el sitio web de Vkontakte . Consultado el 22 de febrero de 2020. Archivado desde el original el 6 de enero de 2020. (indefinido)
6. ↑ Khankishiev S. Cómo estudié. parte 1 youtube.com (noviembre de 2019). Consultado el 24 de febrero de 2020. Archivado desde el original el 24 de febrero de 2020. (indefinido)
7. ↑ Khankishiev S. Cómo estudié. parte 2 youtube.com (noviembre de 2019). Consultado el 24 de febrero de 2020. Archivado desde el original el 24 de febrero de 2020. (indefinido)
8. ↑ Khankishiev S. Cómo estudié. parte 3 youtube.com (noviembre de 2019). Consultado el 24 de febrero de 2020. Archivado desde el original el 24 de febrero de 2020. (indefinido)
9. ↑ Khakim Ganiev . eksmo.ru . Consultado el 14 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 14 de noviembre de 2018. (indefinido)
10. ↑ "TELECAFE" SE ABRE EN EL AIRE RUSO | Noticias de televisión, noticias de televisión . tv-digest.ru _ Consultado el 25 de diciembre de 2021. Archivado desde el original el 25 de diciembre de 2021. (indefinido)
11. ↑ Fecha de lanzamiento: "Dinner Party" con Stalik Khankishiev Archivado el 29 de febrero de 2020 en Wayback Machine // myshows.me
12. ↑ Video: "Dinner Party" with Stalik Khankishiev Archivado el 7 de septiembre de 2020 en Wayback Machine // youtube.com
13. ↑ Personas: Stalik Khankishiev Copia de archivo del 22 de febrero de 2020 en Wayback Machine // Radio Ekho Moskvy
14. ↑ Stalik Khankishiyev presentó un nuevo proyecto culinario en REN TV . Izvestia (25 de febrero de 2021). Consultado el 25 de febrero de 2021. Archivado desde el original el 25 de febrero de 2021. (Ruso)
15. ↑ Canal de YouTube . Consultado el 24 de febrero de 2020. Archivado desde el original el 10 de marzo de 2020. (indefinido)
16. ↑ Blog personal en LiveJournal . Consultado el 12 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 12 de febrero de 2019. (indefinido)
17. ↑ Stalik Khankishiev (enlace inaccesible) . cookland.ru Consultado el 29 de noviembre de 2014. Archivado desde el original el 8 de diciembre de 2021. (indefinido) 
18. ↑ Autores: Stalik Khankishiev . corpus.ru . Editorial Corpus. Consultado el 24 de febrero de 2020. Archivado desde el original el 3 de octubre de 2016. (indefinido)
19. ↑ En Francia, se premió el libro de cocina del especialista culinario Stalik Khankishiyev . Consultado el 27 de marzo de 2013. Archivado desde el original el 6 de abril de 2013. (indefinido)
20. ↑ Finalistas de libros de cocina 2012 Archivado el 20 de febrero de 2020 en Wayback Machine (3. Cocinas, C01 - Local) // cookbookfair.com
21. ↑ 1 2 Lo mejor de lo mejor 1995-2020 Archivado el 23 de enero de 2022 en Wayback Machine // cookbookfair.com

Literatura

• ¡ Kazankina O. Stalik está con nosotros!  // Trabajo: periódico sociopolítico. - 2014. - 26 de febrero ( N° 027 ). Archivado desde el original el 8 de diciembre de 2015.
• Idlis Yu.B. stalic // Runet: ídolos creados. - M. : Alpina no ficción, 2010. - S. 433-501. — 586 pág.

Enlaces

• sitio personal

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Foto, video y audio	Youtube
En catálogos bibliográficos	VIAF : 305099035 WorldCat VIAF : 305099035