| La composición química de la célula. | ||||
|---|---|---|---|---|
sustancias inorgánicas |
materia orgánica | |||
| Agua 70-80% |
Sales minerales 1-1,5% |
Proteínas 10-20% |
Lípidos 1-5% |
Carbohidratos 0.2-2% |
| Ácidos nucleicos 1-2% |
ATP 0.1-0.5% |
BAJO | ||
La organización química de una célula es la totalidad de todas las sustancias que la componen . La célula contiene una gran cantidad de elementos químicos de la Tabla Periódica , de los cuales 86 están constantemente presentes, 25 son necesarios para el funcionamiento normal del organismo, y 16-18 de ellos son absolutamente necesarios [1] [2] .
Los organógenos son elementos químicos que forman parte de todos los compuestos orgánicos y constituyen alrededor del 98% de la masa celular [1] .
| Elemento | % contenido |
Función |
|---|---|---|
| Oxígeno | 65-75 | Incluido en la mayoría de las sustancias orgánicas de la célula. Formado durante la fotosíntesis durante la fotólisis del agua. Para los organismos aeróbicos, sirve como agente oxidante durante la respiración celular, proporcionando energía a las células. En la mayor parte de las células vivas está contenido en la composición del agua. |
| Carbón | 15-18 | Incluido en todas las sustancias orgánicas; un esqueleto de átomos de carbono forma su base. Además, en forma de CO 2 se fija durante la fotosíntesis y se libera durante la respiración, en forma de CO (en bajas concentraciones) interviene en la regulación de las funciones celulares, en forma de CaCO 3 forma parte de la esqueletos minerales. |
| Hidrógeno | 8-10 | Incluido en todas las sustancias orgánicas de la célula. Se encuentra en las concentraciones más altas en el agua. Algunas bacterias oxidan el hidrógeno molecular para obtener energía. |
| Nitrógeno | 2-3 | Forma parte de aminoácidos, proteínas (incluyendo enzimas y hemoglobina), ácidos nucleicos, clorofila y algunas vitaminas. |
Los elementos presentados en la celda en mayor número son décimas y centésimas de un por ciento [1] .
| Elemento | % contenido |
Función |
|---|---|---|
| Calcio | 0,04–2,00 | Contenido en la membrana celular, sustancia intercelular y huesos. Participa en la regulación de los procesos intracelulares, manteniendo el potencial de membrana, transmisión de los impulsos nerviosos, necesarios para la contracción muscular y la exocitosis . Las sales de calcio insolubles están involucradas en la formación de huesos y dientes de vertebrados y los esqueletos minerales de invertebrados. |
| Fósforo | 0,2—1,0 | Incluido en el ATP en forma de residuo de ácido fosfórico (PO 4 3- ). Se encuentra en el tejido óseo y el esmalte dental (en forma de sales minerales), y también está presente en el citoplasma y los fluidos intercelulares (en forma de iones fosfato). |
| Potasio | 0,15—0,4 | Participa en el mantenimiento del potencial de membrana, la generación de un impulso nervioso y la regulación de la contracción del músculo cardíaco. Contenido en sustancias intercelulares. Participa en la fotosíntesis. |
| Azufre | 0,15—0,2 | Contenido en algunos aminoácidos, enzimas, tiamina . Está presente en pequeñas cantidades como ion sulfato en el citoplasma de las células y los fluidos intercelulares. |
| Cloro | 0,05—0,1 | Participa en la formación del potencial osmótico del plasma sanguíneo y otros líquidos en forma de anión. Se encuentra en el jugo gástrico. |
| Sodio | 0,02—0,03 | Participa en el mantenimiento del potencial de membrana , la generación de un impulso nervioso, los procesos de osmorregulación (incluido el trabajo de los riñones en humanos) y la creación de un sistema tampón sanguíneo. |
| Magnesio | 0,02—0,03 | Cofactor de muchas enzimas involucradas en el metabolismo energético y la síntesis de ADN; mantiene la integridad de los ribosomas y las mitocondrias, forma parte de la clorofila. En las células animales, es necesario para el funcionamiento de los sistemas muscular y óseo. |
Los microelementos que constituyen del 0,001% al 0,000001% del peso corporal de los seres vivos incluyen el vanadio , el germanio , el yodo (parte de la tiroxina, una hormona tiroidea), el cobalto (vitamina B12), el manganeso , el níquel , el selenio , el flúor (esmalte dental) , cobre , cromo , zinc , molibdeno (participa en la unión del nitrógeno atmosférico), boro (afecta los procesos de crecimiento de las plantas).
El agua es un solvente universal para sustancias orgánicas e inorgánicas; sirve como depósito para todas las reacciones bioquímicas de la célula. Con la participación del agua, se produce la regulación del calor [3] [4] .