Feijoa

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feijoa

Vista general de un árbol maduro
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:flores de mirtoFamilia:MirtoSubfamilia:MirtoTribu:MirtoGénero:AkkaVista:feijoa
nombre científico internacional
Acca sellowiana ( O.Berg ) Burret (1941)
Sinónimos

Feijoa , menos comúnmente Akka Selova [2] , Akka Feijoa [2] , Feijoa [3] ( lat.  Ácca sellowiána ) es una especie de arbustos de hoja perenne o árboles bajos del género Akka ( Acca ) de la familia Myrtle ( Myrtaceae ). A veces, esta especie se aísla en un género separado Feijoa O. Berg , con este enfoque, el nombre correcto de la especie sería Feijoa sellowiana ( O. Berg ) O. Berg  - Feijoa Selova [4] .

Cultivo frutal valioso, cultivado en muchas regiones del mundo con clima tropical y subtropical.

Título

La planta fue descubierta por primera vez por europeos en Brasil a finales del siglo XIX y recibió su nombre científico en honor al descubridor, el naturalista portugués João da Silva Feijó ( port. João da Silva Feijó , 1760-1824). El epíteto específico se da en honor al naturalista alemán Friedrich Sellov ( alemán:  Friedrich Sellow, Friedrich Sello , 1789-1831; otra versión de la ortografía rusa del apellido es Zello), investigador de la flora de Brasil.

En las publicaciones de referencia existe una discrepancia en cuanto a la acentuación de la palabra "feijoa": la acentuación se indica tanto en la última sílaba [5] como en la penúltima [4] [6] .

Distribución

Las formas silvestres de feijoa son comunes en América del Sur  : Uruguay , Paraguay , el sur de Brasil y el norte de Argentina [7] .

Una planta subtropical típica . No crece bien en los trópicos .

En Europa, apareció por primera vez en 1890 en Francia. Desde allí, en 1900, se llevaron los primeros esquejes a Yalta y la costa del Cáucaso en el Mar Negro. Posteriormente, la planta comenzó a cultivarse en todo el Transcaucasus. En 1901 apareció en California, en 1910 en Italia, desde donde se extendió por todo el Mediterráneo [8] .

Experimentalmente, se encontró que la planta es capaz de tolerar heladas de hasta -11 ° C.

Actualmente, crece en áreas protegidas de la parte subtropical del Cáucaso , en el sur de Rusia  , en el territorio de Krasnodar , Daguestán , así como en Crimea , Armenia , Abjasia , Georgia , Turkmenistán , Azerbaiyán , Australia , Nueva Zelanda , Estados Unidos (en todas partes en la costa del Pacífico, así como en algunos estados de la costa atlántica, en Delaware , Maryland , Virginia y Carolina del Norte ), Francia , Italia (especialmente extendida en Sicilia ), Grecia , España y Portugal .

Descripción biológica

Arbusto o árbol grande , siempre verde, de hasta 4 m de altura . El sistema de raíces se encuentra bastante superficialmente en el suelo, densamente ramificado, compacto, que es típico de las plantas amantes de la humedad. Tronco con corteza rugosa de color marrón verdoso.

Las hojas son enteras, opuestas transversalmente, ovales (elípticas), duras, coriáceas, sobre pecíolos cortos, a menudo caídas, con nervadura pinnada; por debajo gris verdoso claro (azulado), pubescente, liso por encima, verde oscuro.

Las flores son de cuatro miembros, axilares, solitarias, en pares o varias en una inflorescencia corimbosa, bisexuales, con numerosos (50-80) estambres, blancos en los bordes y rosados ​​más cerca del centro; autoestéril (algunos cultivares son parcialmente autofértiles ), polinizado por insectos; florece en mayo - junio (en el hemisferio sur en noviembre - diciembre), en los trópicos la floración se produce en oleadas periódicas o de forma continua ( remontante ). Sin embargo, el masivo dura tres semanas, la caída de los ovarios es fuerte, el coeficiente del ovario útil es del 15-17%.

El fruto  es una baya grande, carnosa y jugosa con sépalos restantes en la parte superior [4] ; de color verde oscuro, de oval alargado a redondo ancho y con menos frecuencia cubariforme, de 2 a 5 cm de largo , con menos frecuencia hasta 7 cm , de 1,5 a 3-4 cm de diámetro , con menos frecuencia hasta 5 cm , con un peso de 15 a 60 g , raramente - hasta 105-120 g . La pulpa de la baya se parece a las fresas , la piña y el kiwi en aroma y sabor . Las semillas están rodeadas de una pulpa blanca, translúcida y ácida ; cáscara de amarillo verdoso suave a verde oscuro irregular, a veces con una capa de antocianina .

La feijoa clonada (injertada, enraizada) comienza a dar frutos en el tercer o cuarto año, plántulas  , a partir de los 6-7 años de edad. No hay período de fructificación. El período de vegetación activa de feijoa en los subtrópicos húmedos dura desde principios de abril hasta principios de noviembre (en el hemisferio sur, respectivamente, desde principios de octubre hasta principios de mayo).

De izquierda a derecha: hojas, flores, frutos

Composición

Las frutas son ricas en azúcares , ácidos orgánicos , yodo . Según la Gran Enciclopedia Soviética , el contenido de yodo en las frutas de feijoa es de 2,06 a 3,9 mg por 1 kg de fruta [9] (el requerimiento diario de yodo para una persona de mediana edad y complexión normal es de 0,15 mg [10] ). En términos de peso seco, los frutos pueden contener yodo en una cantidad de 8 a 35 mg por 100 g , mientras que existe una clara dependencia del contenido de esta sustancia en los frutos del lugar donde crecen las plantas con respecto a la costa del mar: el más alto. los valores se obtuvieron de plantas que crecían cerca del mar, y en plantas que crecían entre 40 y 100 km del mar, el contenido de yodo en las frutas fue de 8 a 9 mg por 100 g [11] .

Uso

Los frutos de feijoa se utilizan para cocinar , preparar compotas , limonadas , purés y ensaladas , después de limpiarlos se muelen y se mezclan con miel o azúcar (sin más conservación, listos para comer inmediatamente, uno de los métodos de cocción más fáciles), se utilizan para rellenar bollería y se consume en crudo.

Utilizado en la nutrición dietética de los pacientes [12] .

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ 1 2 Akka Feijoa Copia de archivo fechada el 10 de noviembre de 2016 en Wayback Machine / Nombres de plantas rusas en A // Museo Ruso y Complejo de Parques de Historia Natural
  3. ↑ Diccionario enciclopédico de plantas medicinales, de aceites esenciales y venenosas, 1951, página 399
  4. ↑ 1 2 3 Gilyarov (ed.), 1986 .
  5. ↑ Zarva M. V. . feijoa // acento verbal ruso. Diccionario. - M.  : NTs ENAS, 2001. - S. 545. - 6000 ejemplares.  — ISBN 5-93196-084-8 .
  6. ↑ Zaliznyak A. A. Feijoa // Diccionario gramatical de la lengua rusa. Inflexión. ESTÁ BIEN. 100.000 palabras . - 3ro, borrado. - M.  : Rus. yaz., 1987. - S. 205. - 880 p. — 100.000 copias.
  7. ↑ Bajteev, 1970 , pág. 248.
  8. ↑ Korotkova, 1937 .
  9. ↑ Feijoa // Ulyanovsk - Francfort. - M.  : Enciclopedia Soviética, 1977. - ( Gran Enciclopedia Soviética  : [en 30 volúmenes]  / editor en jefe A. M. Prokhorov  ; 1969-1978, vol. 27).
  10. ↑ Deficiencia de yodo y enfermedades por deficiencia de yodo
  11. ↑ Melkadze, R. G. Acumulación de yodo en frutos de feijoa ( Feijoa sellowiana Berg ) en las condiciones de los subtrópicos de Georgia  // Kutaisi Nauch. Centro de la Academia Nacional de Ciencias de Georgia  : Resúmenes de la Conf. - Kutaisi, 2007. - S. 188-191 . Archivado desde el original el 1 de noviembre de 2014.
  12. ↑ Blinova K.F. et al. Diccionario botánico-farmacognóstico: ref. subsidio / ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M. : Superior. escuela, 1990. - S. 250. - ISBN 5-06-000085-0 . Archivado el 20 de abril de 2014 en Wayback Machine .

Literatura

Enlaces