Ameraucana es una raza americana de huevos de gallinas domésticas.
La raza moderna fue criada en la década de 1970 en los EE . UU., aunque tiene su origen en la década de 1930, cuando se trajeron al país pollos araucanos sudamericanos [1] . Conservó una característica importante de las aves utilizadas para la cría: los huevos azules. La raza fue clasificada por la American Poultry Association en 1984 [2] . El nombre de la raza proviene de las palabras América y Arauco [1] .
Ameraucana es una de las pocas razas de gallinas que ponen huevos azules [3] . Los huevos son deliciosos, su peso promedio es de 60-65 gramos , la producción de huevos es de 200-250 huevos por año. La masa de las aves es promedio, los machos alcanzan los 3 kg, los pollos - 2.5 [1] . La madurez ocurre a los 5-6 meses, la productividad máxima se observa dentro de los 2 años. Las gallinas ponedoras y los mestizos de la raza pueden tener azul, verde y también de rosa a marrón oscuro. Incluso hay huevos rojos [4] . Los lóbulos de las orejas son pequeños y redondos, la barba es pequeña o está ausente; peine y pendientes son de color rojo. Las patas son azules con manchas negras [1] . El Estándar Estadounidense de Excelencia reconoce ocho colores : negro , azul, azul-trigo, marrón-rojo, leonado, gris , trigo y blanco [2] .