Las antienzimas (del griego anti "contra", "por el contrario"... y enzimas ) - son sustancias específicas de origen proteico. Se liberan como resultado de los procesos vitales del cuerpo. Su principal propósito funcional es inhibir o bloquear por completo la acción de las enzimas, lo que se logra mediante la formación de complejos inactivos al interactuar con las enzimas. Esas antienzimas que están presentes en varios órganos y tejidos del cuerpo protegen estos órganos y tejidos de los efectos negativos de las enzimas correspondientes. Un ejemplo son las antienzimas, que aseguran la estabilidad de las paredes del estómago y los intestinos y los protegen de la acción corrosiva de las enzimas digestivas bastante agresivas contenidas en el jugo gástrico. El estudio científico de las propiedades de las antienzimas también ayuda a los científicos a desarrollar nuevos fármacos que tengan las propiedades de las antienzimas. Estos incluyen medicamentos como ezerin , prozerin , fokurit ( diakarb ), trasilol , etc. [1] .