Archestrato

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archestrato
Ἀρχέστρατος
Fecha de nacimiento siglo IV a.C. mi.
Lugar de nacimiento
Fecha de muerte 330 aC mi.
Ocupación poeta
años de creatividad siglo IV a.C. mi.
Idioma de las obras La antigua grecia
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Archestratus ( griego antiguo Ἀρχέστρατος ) es un poeta griego del siglo IV a. mi.

Descendiente de Gela o Siracusa , fue contemporáneo de Dionisio el Joven , Platón y Aristóteles . Autor de un poema culinario escrito en hexámetro épico, del que se han conservado 62 fragmentos (334 versos), citado por Ateneo en La fiesta de los Reyes Magos .

La composición del Archestratus fue popular en la era helenística , y los autores antiguos le dieron diferentes nombres: Crisipo llamó al poema "Gastronomía" (Γαστρονομίᾳ), Lycophron - "Gastrología", Linkei de Samos y Callimachus - "Gedipatia" (Ἡδυπαθεία), es decir, "El arte de vivir lujosamente", o "Dulce vida", Clearchus - "Deipnología" (Δειπνολογία, "El arte de cenar"), y otros - simplemente "El arte de cocinar" (Ὀψοποιία) [1] .

Comenzaba con la frase “He aquí un ejemplo que doy de investigación para toda la Hélade” [1] , y contenía una descripción de numerosos platos, tentempiés, vinos, de los que Ateneo cita principalmente lo que se refiere al pescado.

Según Ateneo y sus fuentes, Archestratus, "que viajó por todo el mundo en aras de la lujuria del estómago y lo que es inferior" [2] , visitó muchos lugares del Mediterráneo, llegando a Meotida , "con la meticulosidad de los escritores de la tierra". y compiladores de derroteros" enumerando, según sus propias palabras, "dónde se bebe o se come mejor" [3] .

A partir de las descripciones de platos de pescado, Athenaeus destaca el razonamiento de Archestratus sobre los tiburones:

Sobre el tiburón espinoso de Rodas , considerado un manjar caro en la antigüedad, Archestratus escribe:

Linkei de Samos se une al Consejo de Archestratus, acordando que por el bien de tal comida vale la pena cometer un crimen y ser atrapado [4] .

Ateneo, irónicamente a la manera de Archestratus, lo llamó "Hesíodo y Theognis de todos los gourmets" [5] , y el estoico Crisipo dijo que él "se convirtió en el líder de Epicuro y todos los que después de él enseñan el placer corruptor" [3] , y equiparó despectivamente su poema a la obscena composición de Philenida sobre los placeres amorosos [6] .

Según Clearchus, el maestro de Archestratus fue Terpsion , quien primero escribió la "Gastrología" y señaló a sus alumnos lo que se debe evitar [7] .

El poema fue traducido al latín en el siglo III a. mi. Enniy . En 1994 se publicó una edición separada de fragmentos en inglés con el título "La vida de lujo".

Notas

  1. 1 2 Ateneo. yo, 4
  2. Ateneo. III, 116
  3. 1 2 Ateneo. VII, 278
  4. Ateneo. VII, 286
  5. Ateneo. VII, 310
  6. Ateneo. VIII, 335
  7. Ateneo. VIII, 337

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