Aceite de pomelo

Aceite de pomelo (eng. Aceite de pomelo ) - aceite esencial de pomelo . Es un líquido de color amarillo verdoso con "olor a naranja con notas de hierba y amargor" [1] .

El aceite se obtiene prensando en frío la cáscara de la fruta. El aceite contiene aproximadamente 86-95% de limoneno y muchos hidrocarburos monoterpénicos y sesquiterpénicos, aldehídos grasos, alcoholes y ésteres terpénicos (todo en cantidades mínimas).

Se utiliza en esencias aromatizantes de alimentos para bebidas y productos de confitería. Los manuales de aromaterapia recomiendan utilizar el aceite esencial de pomelo como tónico y antidepresivo. El aceite no debe aplicarse sobre la piel antes de la exposición al sol.

Notas

  1. Woitkévich, 1999 .

Fuentes