Nacarado - una mezcla de sal cálcica de guanina con barniz de nitrocelulosa o éter amílico acético, es una masa espesa de color plateado, exteriormente similar a la madreperla . El punto muerto perlado se obtiene mecánicamente como resultado de la separación de la superficie de las escamas brillantes de algunos tipos de pescado: albura , pez sable , ojo blanco , arenque y cucaracha . La guanina se utiliza en la industria química y farmacéutica en estado amorfo para obtener cafeína , y en la industria de la mercería, la guanina brillante cristalina se utiliza en la elaboración de joyas e imitaciones de nácar.
Las escamas para la producción de perlas estancadas se recolectan durante el transporte y procesamiento de pescado fresco en cajas de madera o metal y se envían inicialmente para congelación o salazón. Las escamas deben estar limpias, brillantes, libres de suciedad, óxido, mucosidad y olores extraños. La guanina se separa de las escamas de tres formas: acuosa, anhidra y con la ayuda del ácido adípico .
Con el método del agua, la guanina se obtiene en suspensión acuosa como resultado de la acción mecánica sobre escamas de pescado en tambores cilíndricos giratorios con agua tibia limpia, equipados con agitadores. La suspensión resultante se separa para separar la guanina. La masa de guanina resultante se purifica a partir de proteínas y grasas mediante un método de fermentación basado en pepsina . A continuación, la guanina se lava, se exprime y se desengrasa con un disolvente. Para obtener una perla dura, la guanina se mezcla con nitrolaca y se envasa en frascos de vidrio o metal. La preparación de un kilogramo de perla dura requiere de 15 a 20 kilogramos de escamas frescas. En el método anhidro se utiliza queroseno en lugar de agua , la calidad de la guanina resultante en este caso es menor, ya que el queroseno impide la descomposición completa de las proteínas durante el proceso de fermentación. El ácido adípico se utiliza para obtener guanina en una mezcla con agua y alcohol [1] .