Crocetina
| crocetina | |
|---|---|
| | |
| General | |
Nombre sistemático |
(2 E ,4 E ,6 E ,8 E ,10 E ,12 E ,14 E ) - 2,6,11,15-tetrametilhexadeca-2,4,6,8,10,12, 14-ácido heptadienoico |
| química fórmula | C 20 H 24 O 4 |
| Propiedades físicas | |
| Estado | sólido, cristalino |
| Masa molar | 976,972 g/ mol |
| Propiedades termales | |
| La temperatura | |
| • fusión | 285°C |
| Clasificación | |
| registro número CAS | 27876-94-4 |
| PubChem | 5281232 |
| registro Número EINECS | 248-708-0 |
| SONRISAS | CC(C=CC=C(C)C(O)=O)=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C(O)=O |
| InChI | InChI=1S/C20H24O4/c1-15(11-7-13-17(3)19(21)22)9-5-6-10-16(2)12-8-14-18(4)20( 23)24/h5-14H,1-4H3,(H,21,22)(H,23,24)/b6-5+,11-7+,12-8+,15-9+,16-10 +,17-13+,18-14+PANKHBYNKQNAHN-MQQNZMFNSA-N |
| CHEBI | 3918 |
| ChemSpider | 4444644 |
| Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario. | |
| Archivos multimedia en Wikimedia Commons | |
La crocetina es un compuesto orgánico , un ácido dicarboxílico apocarotenoide , que se encuentra en las flores de las plantas del género azafrán (azafrán) y en los frutos de la gardenia [1] .
Descripción
La crocetina es un ácido carboxílico dibásico carotenoide insaturado con heptano . En su forma pura, forma cristales de color rojo ladrillo. Es el componente estructural básico de la crocina , el compuesto que da color a la conocida especia azafrán .
En fisiología
La administración oral de crocetina redujo la fatiga física en sujetos sanos [2] . La crocetina también puede mejorar la calidad del sueño con trastornos moderados del sueño [3] .
En dosis altas, la crocetina mostró un efecto protector contra el daño a la retina [4] .
Notas
- ^ Información química (enlace descendente) . sun.ars-grin.gov. Consultado el 2 de marzo de 2008. Archivado desde el original el 8 de noviembre de 2004.
- ↑ Mizuma H., Tanaka M., Nozaki S., Mizuno K., Tahara T., Ataka S., Sugino T., Shirai T., Kajimoto Y., Kuratsune H., Kajimoto O., Watanabe Y. Daily oral administración de crocetina atenúa la fatiga física en sujetos humanos (inglés) // Nutrition Research: revista. - 2009. - marzo ( vol. 29 , no. 3 ). - P. 145-150 . -doi : 10.1016/ j.nutres.2009.02.003 . —PMID 19358927 .
- ↑ Kuratsune H., Umigai N., Takeno R., Kajimoto Y., Nakano T. Efecto de la crocetina de Gardenia jasminoides Ellis sobre el sueño: un estudio piloto // Phytomedicine: journal. - 2010. - Septiembre ( vol. 17 , no. 11 ). - P. 840-843 . -doi : 10.1016/ j.phymed.2010.03.025 . —PMID 20537515 .
- ↑ Yamauchi, M; Tsuruma, K; Imai, S; Nakanishi, T; Umigai, N; Shimazawa, M; Hara, H. Crocetin previene la degeneración de la retina inducida por el estrés oxidativo y del retículo endoplásmico a través de la inhibición de la actividad de la caspasa // European Journal of Pharmacology : diario. - 2011. - vol. 650 , núm. 1 . - P. 110-119 . -doi : 10.1016/ j.ejphar.2010.09.081 . — PMID 20951131 .
Enlaces
- Crocetina . Chemist's Handbook 21. Consultado el 29 de agosto de 2019.
 diccionarios y enciclopedias |
|---|