Kuyrykbaur

Kuyryk-baur  : comida ritual kazaja. Se sirven rodajas de kuiryk ( kurduk ) y bauyr ( hígado ) donde ( a los casamenteros ). Los dueños de la casa les dan a las casamenteras una muestra de kuiryk- bauyr , después de lo cual se comen a sí mismos. Según la tradición, después del convite, los casamenteros ponen regalos (kade) en los platos.

Literatura

Al escribir este artículo, material de la publicación “ Kazakhstan. National Encyclopedia " (1998-2007), proporcionada por los editores de "Kazakh Encyclopedia" bajo la licencia Creative Commons BY-SA 3.0 Unported .