Kupritz, Yakov Nikolaevich
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| Fecha de nacimiento | 21 de junio de 1878 |
| Lugar de nacimiento | |
| Fecha de muerte | 23 de noviembre de 1969 (91 años) |
| Un lugar de muerte | |
| Esfera científica | tecnología de molienda de harina |
| Lugar de trabajo | |
| Titulo academico | d.t.s. |
| Premios y premios |
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Yakov Nikolayevich Kuprits (1878, Revel - 1969, Moscú) - Científico soviético, especialista en el campo de la tecnología de molienda de harina.
Biografía
Nacido el 21 de junio de 1878
Graduado del Instituto Politécnico de Riga (1903). En 1903-1904 sirvió en el ejército.
En 1904-1916 trabajó en empresas de ingeniería en Berlín, Dresde, Kyiv y Jarkov.
En 1916-1917 estuvo en el servicio militar en el comité químico de la Dirección General de Artillería en Petrogrado, se dedicó al diseño de cilindros e instalaciones de ventiladores para repeler ataques con gas.
- Desde 1918 trabajó en Kharkov en el equipo de molinos, luego - jefe. producción de molinos en Ucrania, miembro de la junta directiva del fideicomiso de molienda de harina de Ucrania.
- En 1924-1930 fue ingeniero jefe de la sociedad anónima estatal Melstroy (Moscú).
- En 1931-1937 fue el ingeniero jefe del fideicomiso Soyuzprodmashina. Candidato a Ciencias Técnicas desde 1935
- En 1937-1941, diputado. Director de la parte científica del Instituto de Investigación de Granos de Rusia y productos de su procesamiento.
Gestionó el diseño y la construcción de muchas fábricas grandes de productos básicos.
Doctor en Ciencias Técnicas (1944), profesor (1938).
El fundador de la ciencia soviética de controlar las propiedades tecnológicas del grano.
Desde 1922 enseñó en las universidades de Jarkov y Moscú. En 1929-1937. el primer decano de la facultad de elevadores de harina del Instituto de Tecnología Química de Moscú.
Desde 1937 jefe. Departamento "Tecnología de molienda de harina y producción de cereales" del Instituto Tecnológico de la Industria Alimentaria de Moscú (MTIPP) . Los últimos años de su vida - profesor del departamento.
La urna con las cenizas fue enterrada en el columbario del cementerio de Donskoy .
Hijo - Doctor en Derecho Nikolai Yakovlevich Kuprits .
Premios y títulos
Premio Stalin (1948) - por la monografía "Bases físicas y químicas de la molienda de granos".
Trabajador de Honor de la Ciencia y la Tecnología de la RSFSR (1963).
Composiciones
- Phys.-chem. Conceptos básicos de molienda de granos. M., 1946;
- Tecnología de producción de molienda de harina. M., 1951;
- Tecnología de procesamiento de granos. M., 1965 (2ª ed., 1977).
Murió el 23 de noviembre de 1969 tras una larga y grave enfermedad.
Enlaces
- Kupritz Yakov Nikolaevich (Enciclopedia judía rusa)
- Historia de la tecnologia. M., 1981, p.93.
- Industria de molienda de harina, Volumen 36. Selkhozgiz, 1970 (Obituario).
- https://web.archive.org/web/20160920190301/http://library.kpi.kharkov.ua/PRPODAVATELY/PR_%D0%9A.html
- Anuario. Gran enciclopedia soviética. Editorial Enciclopedia soviética, 1970