La raza blanca letona de cerdos ( letón : Latvijas baltā ) es una raza especializada de cerdos de carne .
Criado en 1967 en la RSS de Letonia . La raza fue seleccionada por el Instituto de Investigación de Cría de Animales y Medicina Veterinaria de Letonia. Una de las granjas conocidas, sobre la base de la cual se dedicaban a la cría, era la granja colectiva Kirov de la región de Ludza. En 1987, la rentabilidad de cultivar esta raza en la granja colectiva de Kirov era de aproximadamente el 200%. De acuerdo con los resultados del trabajo de selección, la granja colectiva recibió el desafío Bandera Roja del Comité Central del PCUS por ganar la Competencia Socialista de toda la Unión. El especialista en ganadería de la granja colectiva Albert Petrovich Keidan , que participó en la selección de cerdos, recibió el título de Héroe del Trabajo Socialista [1] .
En 1987, se crió un nuevo tipo de fábrica de cerdos de la raza blanca letona LALB-B-1 [2] .
Los cerdos de esta raza tienen un tipo de tocino pronunciado . El cuerpo es largo, jamones grandes . Peso vivo: verracos - 285-318 kg, reinas - hasta 285 kg. Fertilidad 11-12 lechones. Los animales jóvenes alcanzan un peso vivo de 95 kilogramos a la edad de 6 meses. El rendimiento de carne en canal es del 55% del peso vivo.