Limonov, Genrikh Evseevich
| Genrikh Evseevich Limonov | |
|---|---|
| Fecha de nacimiento | 30 de noviembre de 1933 |
| Lugar de nacimiento | |
| Fecha de muerte | 27 de mayo de 2011 (77 años) |
| Esfera científica | tecnología de productos cárnicos, lácteos y pesqueros |
| alma mater | Instituto Tecnológico de la Industria Cárnica y Láctea de Moscú |
| Titulo academico | Doctor en Ciencias Técnicas |
| Título académico | miembro correspondiente de la RAAS |
| Premios y premios |
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Genrikh Evseevich Limonov ( 30 de noviembre de 1933 , Moscú - 27 de mayo de 2011 ) - Científico soviético y ruso en el campo de la tecnología de productos cárnicos, lácteos y pesqueros, miembro correspondiente de la Academia Rusa de Ciencias Agrícolas (1993).
Biografía
Nacido en Moscú en la familia de Evsey Isaakovich Limonov (1903–?), ejecutor responsable de una planta autógena, nativo de Balta , que fue reprimido en 1936. Graduado del Instituto Tecnológico de la Industria Cárnica y Láctea de Moscú (1957).
En 1957-1962 fue ingeniero de diseño, ingeniero de diseño senior, jefe de departamento, diseñador jefe del laboratorio de investigación para la mecanización del deshuesado y corte de carne en la planta procesadora de carne de Moscú.
Desde 1963, en el Instituto de Investigación de la Industria de la Carne de toda Rusia. V. M. Gorbatova: estudiante de posgrado (1963-1966), investigador principal (1967-1969), jefe del laboratorio de métodos físicos de procesamiento de carne (1970-1993), subdirector (1993-2004), desde 2004 - investigador principal.
Intereses científicos: la creación de procesos y equipos para el procesamiento de materias primas ganaderas, basados en el uso de métodos físicos modernos: prensado, vibración y otros.
Doctor en Ciencias Técnicas (1990), Profesor (1991), Miembro Correspondiente de la Academia Rusa de Ciencias Agrícolas (1993).
Laureado del Premio del Gobierno de la Federación Rusa (1996). Fue galardonado con la medalla "En conmemoración del 850 aniversario de Moscú", tres medallas de plata de VDNKh.
Recibió 20 certificados de derechos de autor y patentes de invenciones.
Publicaciones
- Técnica y tecnología de vibración en la industria cárnica. — M.: Agropromizdat, 1989. — 230 p.
- Aspectos teóricos de la intensificación de procesos de transferencia de masa durante la salazón con el uso de vibración / et al. N. A. Gorbunova // Almacenamiento y procesamiento. materias primas agrícolas. 2001. Nº 10. S. 20-23.
- Industria alimentaria en Rusia en una economía de mercado / coautores: E. I. Sizenko et al. - M .: Pishchepromizdat, 2002. - 690 p.