| Museo del Pan | |
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| Museo del Pan | |
| fecha de fundación | 14 de octubre de 1984 |
| fecha de apertura | 1984 |
| Dirección | Ucrania , Pereyaslav |
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El Museo del Pan es un museo en la ciudad de Pereyaslav , región de Kiev en Ucrania , que contiene información sobre las actividades agrícolas durante muchos siglos [1] . El Museo del Pan forma parte de la Reserva Nacional Histórica y Etnográfica de Pereyaslav [2] .
El museo del pan se inauguró en 1984 en Pereyaslav-Khmelnitsky [1] por iniciativa del director de la reserva histórica y cultural Mikhail Ivanovich Sikorsky . Esta idea surgió después de que M. I. Sikorsky asistiera a la Conferencia de Directores de Museos de toda la Unión en 1982. Mikhail Sikorsky decidió crear un Museo del Pan especializado, basado en los materiales y exposiciones de los cuales uno podría dibujar una imagen del desarrollo de la producción doméstica de pan y la cocción del pan en la antigüedad [2] .
Cuando comenzaron los preparativos para la creación del Museo del Pan en Pereyaslav, V.D. Karmazin en Kyiv declaró que tenía la misma idea de abrir un museo similar en Kyiv. Hizo un llamamiento al Consejo de Ministros de Ucrania con una solicitud de apoyo a la iniciativa de crear un museo del pan en Kyiv. En la primavera de 1984, una comisión llegó a Pereyaslav-Khmelnitsky para evaluar las posibilidades del museo Pereyaslav. Si fuera negativo, las exhibiciones podrían transferirse a Kyiv para usarlas en la creación de otro museo. Al momento de la visita de la comisión, el pabellón principal estaba listo para exhibir exposiciones, la exposición temática y planos estructurales del museo, algunas exhibiciones, entre las que se encontraban herramientas agrícolas, recipientes para hacer y almacenar pan. En ese momento, el Museo de Kiev tenía solo 36 exhibiciones, la mayoría de las cuales eran fotografías y fotocopias. En junio de 1984 se inició la creación de la exposición del Museo del Pan. Después de 5 meses, la exposición del museo estaba completamente lista [2] .
Los locales en ruinas de la iglesia del pueblo de Malaya Karatul , distrito de Pereyaslav-Khmelnitsky, fueron transferidos al resto de la reserva. En mayo de 1982, el equipo desmanteló y llevó al museo la estructura de la antigua iglesia en 4 días. Todos sus elementos, que ocupaban 600 m² del área de exposición, fueron retirados por la reserva. Para el transporte de piezas individuales se utilizaron medios mecánicos, en particular grúas [2] .
El territorio del complejo del museo es de aproximadamente 2,5 hectáreas. Alberga un pabellón con la exposición principal, que ocupa 600 metros cuadrados y consta de 6 salas. El complejo del museo también incluye una casa de un campesino, un molino de viento, tres almacenes para almacenar granos, un taller donde se fabricaban y cortaban las piedras de molino, un área abierta para la demostración de equipos utilizados en la agricultura a finales del siglo XIX y principios del XX. Entre los dispositivos técnicos se encuentran: una colección de arados, una corriente de trilla mecanizada, herramientas de labranza, una panadería de campo militar, "AN-2", camiones, cosechadoras de granos [1] .
La exposición del museo cuenta con aproximadamente 3 mil objetos expuestos. Entre los objetos expuestos se encuentran platos de cerámica que servían para almacenar granos y preparar platos, herramientas utilizadas por los agricultores, una colección de relictos de trigo, productos de panadería, materiales fotográficos, diversas obras relacionadas con el tema de la agricultura [1] [3] .
El museo consta de 15 secciones temáticas. Están compilados en orden cronológico, lo que le permite revelar completamente las etapas de desarrollo de la agricultura y la panificación. Brindan información detallada sobre los procesos tecnológicos, la secuencia del trabajo agrícola realizado por una familia campesina a lo largo del ciclo anual, y muestran las condiciones de vida de una familia de agricultores en el siglo XIX. La exposición del museo contiene información sobre el origen de los cultivos de cereales, la selección de cultivos de cereales, las tecnologías para hornear pan en casa, las tradiciones asociadas con el uso del pan y los cereales en la vida cotidiana de Ucrania, las costumbres de la gente [1] .