Hormiguero (pastel)

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El " hormiguero " es un pastel casero que se generalizó en Rusia alrededor de la década de 1980.

La contraparte de finlandés tippaleipä es incorrecta. Del finlandés, la correspondencia será maleza, no hormiguero.

Tecnología de cocción

Amasar una masa de mantequilla rígida y mantener en el refrigerador durante 1-2 horas. Enróllalo en un pastel delgado, extiéndelo en una bandeja para hornear y hornea hasta que esté cocido. El pastel se enfría y se tritura en pequeños trozos [1] , que se mezclan con una crema que consiste en una mezcla de leche condensada hervida caliente y mantequilla blanda. Queda parte de la nata. Se coloca un tobogán con trozos de pastel y crema, que se vierte con la crema restante. El pastel se deja remojar y enfriar en un lugar fresco.

Notas

  1. Nikolskaya, 1989 .

Literatura