Novelli, Jean-Christophe
| Jean-Christophe Novelli | |
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| Fecha de nacimiento | 22 de febrero de 1961 (61 años) |
| Lugar de nacimiento | |
| País | |
| Ocupación | restaurador |
| Sitio web | jeanchristophenvelli.com |
Jean-Christophe Novelli (Jean-Christophe Novelli; nacido el 22 de febrero de 1961) es un chef y presentador de televisión francés. Destinatario de la Orden del Imperio Británico . Ganador de cuatro estrellas Michelin .
Biografía
Novelli nació en Arras, en el departamento de Pas de Calais en el norte de Francia, en 1961. Dejó la escuela a los 14 años y trabajó en una panadería antes de convertirse en el chef personal de la familia Rothschild a los 20 años.
En 2005, Jean-Christophe Novelli inauguró la Academia Novelli, que tiene su sede en un edificio del siglo XIV de su propiedad en Hertfordshire . Novelli organiza allí personalmente talleres públicos, privados y virtuales, así como eventos de creación de equipos corporativos. Durante su tiempo en la Academia, Novelli promueve la cocina saludable reemplazando la sal y el azúcar con sus propios sabores únicos y reduciendo las grasas saturadas.
Notas
Enlaces
- Sitio oficial
- ¡Sábado de cocineros! en itv.com
- William Sitwell: Jean-Christophe Novelli - Hombre del Renacimiento
- Pierre Koffman
- recetas novelli
- Jean-Christophe Novelli: Carne a la parrilla: ¡nadie queda indiferente!
- El famoso chef Jean-Christophe Novelli y su prometida esperan su primer hijo . Pueblo (7 de febrero de 2008). Fecha de acceso: 19 de noviembre de 2019.
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