| festival de noviembre | |
|---|---|
| evento público | |
| Tema | enología, gastronomía, turismo |
| Organizador | Empresa Unitaria Estatal de la República de Crimea "Centro de Turismo de Crimea" |
| Inicio del evento | 2017 |
| Frecuencia | Anualmente |
| Ubicación | |
| Ciudad anfitriona | Yalta |
| País | |
Novemberfest es un festival enogastronómico que se celebra anualmente en Crimea desde 2017 para promover la vinificación y la cocina de Crimea. Informativo y apoyado financieramente por el Ministerio de Resorts y Turismo de Crimea.
Noyabrfest es uno de los mayores festivales de enogrostropía que tienen lugar en Crimea [1] , el papel principal en el festival se le da a los vinos locales de Crimea [1] .
El primer festival, organizado por el Ministerio de Resorts y Turismo de Crimea, se llevó a cabo en 2017 en el territorio de uno de los complejos de sanatorio-resort [2] . Su objetivo era atraer turistas a la región durante la temporada baja [3] . El evento de tres días incluyó una exhibición de productos de bodegas y restaurantes en Crimea y Sebastopol, clases magistrales culinarias y degustaciones. En el momento del evento, las bodegas de Crimea celebraron jornadas de puertas abiertas con visitas guiadas y degustaciones gratuitas [2] . Al evento asistieron cerca de cuatro mil residentes e invitados de la península [4] , mientras que sólo 15 empresas participaron del evento [5] . El pasado festival de vino y gastronomía "Noyabrfest" recibió un premio como el mejor evento gastronómico en el campo del turismo de eventos de la Federación Rusa en la V Competencia de toda Rusia en el campo del turismo de eventos, organizada por el Ministerio de Cultura de la Federación Rusa [6] .
Más de 50 empresas [5] participaron en el segundo festival en 2018 , y el número de invitados, según los organizadores, fue de unas 6.000 personas [7] .
En 2019, el festival se amplió, se realizó al aire libre en el histórico patio de armas de la bodega Massandra [ 1 ] , como resultado, el día principal del festival contó con la asistencia de más de 12 mil personas [8] , incluso del exterior : Bielorrusia, Georgia, Kazajstán y Ucrania [3] . No todas las bodegas que participaron en el evento estaban preparadas para tal afluencia de invitados, por lo que algunos de los participantes se quedaron sin vino gratis según los folletos de los invitados a las 2 p. m., lo que provocó cierto descontento [9] . Las críticas también fueron provocadas por el problema del estacionamiento en la zona donde se lleva a cabo el día central del festival [10] . Como parte del festival, en octubre se celebraron semanas de vinos de Crimea en San Petersburgo y Moscú [7] . El festival volvió a ocupar el primer lugar en la final del premio nacional de turismo de eventos Russian Event Awards 2019 y fue reconocido como el mejor evento gastronómico de Rusia en 2019 [11] [12] .
En 2020, debido a la pandemia del coronavirus, el festival fue cancelado [13] .
En 2021, según el plan, el festival se integró en el programa del Foro Económico Internacional de Yalta y estaba previsto del 4 al 6 de noviembre en Yalta. Su apoyo se incluyó en el presupuesto de la República de Crimea [14] .
Durante el festival, las bodegas de la península presentan a los invitados del evento sus propias bebidas elaboradas con uvas locales. Participan tanto marcas de vinos conocidas como empresas jóvenes. Las bodegas organizan jornadas de puertas abiertas con excursiones, durante las cuales se pueden visitar las bodegas, conocer el proceso de elaboración del vino, degustar los productos, así como realizar consultas a enólogos y sumilleres [1] .
Las granjas de Crimea también participan en el festival y ofrecen aperitivos similares al vino: quesos de Crimea, mariscos, frutas. Hay un patio de comidas, que presenta platos de los mejores restaurantes de Crimea, cuyos chefs imparten clases magistrales de cocina de Crimea . Hay programa de conciertos, el cabeza de cartel del festival en 2019 fue el grupo Uma2rman . [una]
El festival incluye un programa interactivo: durante varias clases magistrales, se invita a los invitados a familiarizarse con el arte de un sommelier: se imparten lecciones de capacitación, hablan sobre combinaciones de vinos y bocadillos, las reglas para almacenar y servir vinos. También hay clases magistrales de cerámica, bordado y tejido. En el festival de 2019, se presentó grisalla de vino : el artista habló sobre pinturas pintadas con vino y mostró ejemplos de obras [1] .
La participación en el festival es gratuita, pero es necesaria la inscripción previa. En algunas empresas, las jornadas de puertas abiertas se llevan a cabo de forma gratuita, en otras, a un precio especial para los invitados al festival [1] .