Piedra de toque , también bloque de molienda , piedra de afilar [1] : una barra de material abrasivo de grano fino que se utiliza para el acabado manual de superficies y bordes cortantes de herramientas ( cortadores , sierras , tijeras , navajas , cuchillos , trenzas , etc.) después del afilado .
Muchas rocas son adecuadas para la piedra de afilar, ya que contienen pequeños granos de cuarzo, no demasiado unidos por cemento. Cuando la hoja de la herramienta se frota contra la superficie de la piedra de toque, debe humedecerse con aceite (a veces con agua), de lo contrario, las partículas de metal se adhieren a la piedra, comienza a "brillar" y ya no "toma".
Dichos dispositivos han sido utilizados por personas desde la antigüedad, los hallazgos arqueológicos indican que las piedras de afilar estaban muy extendidas en varias culturas de la Edad del Bronce y no han caído en desuso hasta ahora.