Proteasa

Las proteasas , proteinasas , enzimas proteolíticas  son enzimas de la clase de las hidrolasas que escinden el enlace peptídico —CO—NH— entre los aminoácidos de las proteínas . [1] Se dividen en dos grupos:

• exoproteasas - secretadas por el cuerpo al ambiente externo ( pepsina , tripsina , ereisina de animales);
• endoproteasas: se encuentran dentro de las células ( catepsina de animales, papaína de plantas).

Además de ellos, los proteosomas también escinden el enlace peptídico .

Clasificación

Las proteasas se dividen en siete grupos según la estructura del sitio activo de la enzima [2] :

• serina
• Treonina
• cisteína
• aspartato
• metaloproteasas
• glutamina
• asparagina

Véase también

• exopeptidasa
• endopeptidasa

Enlaces

• Enzimas proteolíticas  // Gran Enciclopedia Rusa  : [en 35 volúmenes]  / cap. edición Yu. S. Osipov . - M.  : Gran Enciclopedia Rusa, 2004-2017.
• Enzimas proteolíticas / Mosolov V. V.  // Muestra - Remensy. - M  .: Enciclopedia soviética, 1975. - S. 124. - ( Gran enciclopedia soviética  : [en 30 volúmenes]  / editor en jefe A. M. Prokhorov  ; 1969-1978, v. 21).

Notas

1. ↑ Proteasas // Alquiler - Conchas. - M  .: Enciclopedia Soviética, 1955. - S. 113. - ( Gran Enciclopedia Soviética  : [en 51 volúmenes]  / editor -en jefe B. A. Vvedensky  ; 1949-1958, v. 35).
2. ↑ Kohei Oda. Novedades de carboxil peptidasas: serina-carboxil peptidasas y glutámico peptidasas  // Revista de bioquímica. - Enero 2012. - T. 151 , núm. 1 . — P. 13–25 . — ISSN 1756-2651 . -doi : 10.1093 / jb/mvr129 . —PMID 22016395 . Archivado desde el original el 12 de mayo de 2018.

Literatura

• Antonov V. K. Capítulo 1.5 Proteínas como sustratos de proteasas//Química de la proteólisis . - 2ª rev. y adicionales.. -M.:Nauka, 1991. - S. 29-33. — 504 pág. -490 copias.  —ISBN 5-02-004111-4.
• Popov E. M. et al. Problema de proteínas [5 volúmenes (Volumen 1. Estructura química de proteínas, Volumen 2. Estructura espacial de proteínas, Volumen 3. Organización estructural de proteínas, Volumen 4. Estructura y función de proteínas, Volumen 5. Estructura, función y evolución de proteínas)] / resp. edición académico VERMONT. Ivánov . - M. : Nauka , 1995-2000. - 600 copias.
• Stepanov V. M. . Biología Molecular. Estructura y función de las proteínas/bajo. edición académico A. S. Spirin . -M.:Escuela superior, 1996. - 335 p. -5000 copias.  - ISBN 5-06-002573-X.