| Sairme | |
|---|---|
| Tipo de | Agua mineral |
| Fabricante | Sairme Aguas Minerales Ltda. |
| Origen | Georgia |
| Año | 1893 |
| Sitio web | sairme.rf |
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Las aguas "Sairme" ("Sairme", georgiano საირმე ) son aguas naturales de mesa, medicinales de mesa y mineromedicinales .
Los manantiales están ubicados en el territorio del municipio de Bagdad, en el suroeste de Georgia, a una altura absoluta de unos 950 m. El territorio del depósito está confinado al valle montañoso protegido del río Tsablarastskali (el afluente izquierdo del río Khanistskali) y está situado en su desfiladero cerca del balneario de Sairme .
Los primeros datos sobre las aguas de Sairme se encuentran en las fuentes de los años 90 del siglo XIX . Según una leyenda popular, las aguas de Sairme fueron descubiertas por hermanos cazadores que siguieron el rastro de un ciervo herido. El manantial brotaba sobre piedras rojas de herrumbre, todo alrededor estaba blanco de sal. La manada de ciervos se turnaba para beber agua y lamer la sal. Fue por la abundancia de ciervos que este lugar se llamó Sairme , o "país de los ciervos" (el nombre proviene de la palabra georgiana cargo. "ირემი" (iremi), que significa "ciervo"). [una]
Debido a eventos asombrosos, los pastores también prestaron atención a este lugar: notaron que a una distancia de aproximadamente 3 km de la fuente de los ciervos, en un claro, la hierba siempre estaba verde, la nieve no se demoró y la tierra se secó. unos minutos después de la lluvia. El secreto del "valle mágico" se reveló en los años 20 del siglo XX, cuando los geólogos descubrieron agua mineral tibia en el suelo.
El primer intento de un estudio científico de las aguas de Sairme está asociado con el nombre del médico de Baghdat , Kelendzheradze. En 1912, cuando aún era estudiante, Kelendzheradze llevó muestras para investigación a San Petersburgo . El primer análisis químico de aguas minerales fue realizado por profesores de la Academia Militar de San Petersburgo. Las muestras enviadas desde la posesión de Eristavi despertaron un gran interés en San Petersburgo. En años posteriores, el científico letón Roberts Kuptsis comenzó a estudiar las aguas de Sairme . Por orden del emperador Nicolás II , exploró las aguas minerales del Cáucaso , en particular Georgia . En el libro de Robert Kuptsis “A Brief Review of Mineral Waters and Mud Treatments of Georgia”, publicado en 1926, escribe que todo Georgia es un balneario. Y otra nota suya, sobre la que el profesor Tsertsvadze llamó la atención: Georgia es probablemente el único lugar del mundo donde el molino funciona con agua mineral. [2]
El uso del agua de Sairme comenzó en 1893 . El agua mineral se vertió en bandejas primitivas y luego se llevó al valle a caballo. El agua de la manera en que se vertió la fábrica se vertió por primera vez en 1945 . La construcción de la planta se completó en 1954 . Luego, el agua sin tratar ingresó a la red. El embotellado era de unas 400 mil botellas de litro por año. Posteriormente, la planta fue equipada con un sistema de producción de botellas, que paulatinamente cambió y se fue modernizando . Los productos se enviaban a casi todas las regiones de la Unión Soviética .
El colapso de la Unión Soviética y la destrucción del sistema socialista fueron seguidos por el cierre de la planta.
A partir de 1998 , luego de la privatización, comenzó la modernización de la planta de Sairme y la preocupación por el retorno del consumidor y del nombre. Se actualizaron el interior y las fachadas de los edificios y estructuras existentes .
Desde 2010 se han realizado cambios radicales en la planta de Sairme: se ha realizado un reinventario completo, se han sustituido los equipos de embotellado del agua mineral de Sairme y se ha dotado de equipos de producción automatizados y equipos informáticos. El laboratorio, donde se controla regularmente la calidad del agua, ha sido completamente renovado. El proceso de embotellado de agua mineral en botellas está estrictamente controlado.
En 2013, comenzaron las entregas regulares de agua mineral "Sairme" y "Manantiales de Sairme" al territorio de Rusia, los países de la CEI y Europa Occidental. Hasta la fecha, el agua ya es familiar en Bielorrusia, Azerbaiyán, Ucrania, los países bálticos, China, EE. UU., Italia y Bulgaria.
Sairme Mineral Waters Ltd. se dedica al embotellado y distribución industrial de agua mineral con gas y sin gas de manantial.
Las aguas minerales de Sairme se forman en las zonas profundas de la corteza terrestre, donde se saturan de dióxido de carbono natural y salen a la superficie en forma de manantiales naturales que nacen en el balneario y sus alrededores. Se diferencian entre sí en composición química y propiedades medicinales.
Actualmente existen dos tipos de agua embotellada:
Tobas masivas y areniscas tobáceas del Eoceno medio se desarrollan en el territorio de la fuente, que construyó el anticlinal transversal de Sairme. La mineralización del agua varía de 1,6 g/l (en el pozo Namarnishevi, a una distancia de 400 m de los manantiales centrales) a 9,5 g/l (pozo No. 4). Los recursos totales del campo Sairme, que incluye alrededor de una docena de fuentes y pozos, son de 84,5 metros cúbicos por día, incluidos los recursos industriales: 58,5 metros cúbicos por día. [3] El balneario de Sairme también funciona sobre la base de los manantiales , para la prevención y el tratamiento de una amplia gama de enfermedades.