Estructura de las proteínas
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La estructura de las proteínas es la disposición de los átomos de una molécula de proteína en un espacio tridimensional. Las proteínas son polímeros , polipéptidos , secuencias formadas por monómeros , varios L-α- aminoácidos . Por lo general, una proteína que consta de menos de 40 aminoácidos se denomina péptido [1] . Para llevar a cabo sus funciones biológicas, las proteínas se pliegan en una o más configuraciones espaciales especiales debido a una serie de interacciones no covalentes, como enlaces de hidrógeno , enlaces iónicos , fuerzas de van der Waals . Para comprender cómo funcionan las proteínas a nivel molecular, es necesario determinar su estructura tridimensional.
Niveles de estructura proteica
Hay cuatro niveles de estructura proteica.
Residuos de aminoácidos
Estructura primaria
Estructura secundaria
Estructura terciaria de las proteínas
Estructura cuaternaria de proteínas
Dominios, motivos y pliegues en estructuras proteicas
Dominio estructural
Sigue el link
Motivos y secuencias estructurales
Súper estructura secundaria
Pliegues de proteínas
Plegamiento de proteínas
Determinación de la estructura de las proteínas
Clasificación de las estructuras proteicas
Notas
- ↑ H. Stephen Stoker. Química Orgánica y Biológica . - Aprendizaje Cengage. - Pág. 371. - ISBN 978-1-305-68645-8 . Archivado el 5 de marzo de 2016 en Wayback Machine .
Para lectura adicional