| Asociación de la cervecería de Odessa | |
|---|---|
| Tipo de | sociedad Anónima |
| Base | 1895 _ |
| Fundadores | VI Sanzenbacher |
| Ubicación | Imperio Ruso :Odessa,Gobernación de Kherson |
| Figuras claves | F. Ennie |
| Industria | industria de alimentos |
| Productos | varios tipos de cerveza, hielo artificial |
| Empresa matriz | Cervecería de V. I. Sanzenbacher |
La Asociación de la Cervecería de Odessa (TOPZ) es una empresa de fabricación que existía en la Odessa prerrevolucionaria , una cerveza ampliamente conocida más allá de las fronteras de Rusia .
La compañía fue establecida en 1895 (los estatutos fueron aprobados por el Supremo el 17 de noviembre de 1895) [2] por los herederos: la hija y el yerno del famoso empresario, figura pública y filántropo de Odessa de origen alemán Wilhelm Ivanovich (Iogannovich) Sanzenbacher, quien en 1890 abrió en su propia dacha a lo largo de la carretera Malofontanskaya en la producción de cerveza Odessa. El yerno de Sanzenbacher, Friedrich Jenny, también fue uno de los fundadores de Kiev Brewery Partnership .
La planta fundada por Sanzenbacher, cuyas instalaciones de producción fueron construidas según el proyecto del arquitecto Bruno Bauer, tenía el equipamiento más moderno en ese momento y no tenía igual en términos de equipamiento técnico. La cerveza se producía según la tecnología clásica con un envejecimiento de 60 días, se vertía en barricas de roble con una capacidad de 90 y 180 litros, así como en botellas de marca de vidrio claro y oscuro, y jarras de loza con tapones de porcelana. [3]
Todos los cerveceros especialistas de la nueva planta de Odessa eran alemanes , súbditos del Imperio Alemán . El volumen de cerveza producido fue de 600 cubos por día de dos variedades: Munich y Pilsner. En poco tiempo, los productos de Odessa Brewery Partnership comenzaron a difundirse y ganar popularidad en todas las regiones del sur del Imperio Ruso, así como en el Cáucaso, el Lejano Oriente, la península de los Balcanes e incluso Egipto. [cuatro]
Después de la nacionalización en 1920 , TOPZ pasó a llamarse Brewery No. 1. En la era postsoviética, la antigua empresa de la Asociación de Odessa Brewery fue privatizada y recibió el nombre de Gambrinus Joint Stock Company . A principios de mayo de 2007 , la antigua planta de Sanzenbacher se incendió en circunstancias completamente inciertas. [5] Posteriormente, el edificio fue completamente destruido por una empresa de construcción, y se está construyendo un complejo residencial de varios pisos en el territorio de la antigua cervecería. [6]