Tuzhilkin, Viacheslav Ivanovich
| Vyacheslav Ivánovich Tuzhilkin | |
|---|---|
| Fecha de nacimiento | 1 de abril de 1939 (83 años) |
| Lugar de nacimiento | Oktyabrsky, Región de Moscú |
| Esfera científica | tecnología de azúcar y productos de azúcar |
| Lugar de trabajo | MGUPP |
| alma mater | MGUPP |
| Titulo academico | Doctor en Ingeniería (1988) |
| Título académico |
Miembro Correspondiente de la Academia Rusa de Ciencias Agrícolas Miembro Correspondiente de la Academia Rusa de Ciencias |
| Premios y premios |
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Vyacheslav Ivanovich Tuzhilkin es un científico ruso en el campo de la tecnología del azúcar y los productos azucarados, miembro correspondiente de la Academia Rusa de Ciencias Agrícolas (1995), miembro correspondiente de la Academia Rusa de Ciencias (2014).
Biografía
Nacido el 01/04/1939 en Oktyabrsky, región de Moscú.
Graduado del Instituto Tecnológico de la Industria Alimentaria de Moscú (1963). Trabajó y trabaja en el mismo lugar: ingeniero de procesos (1963-1965), jefe. laboratorio científico (1968-1987), Vicerrectorado de Asuntos Académicos (1987-1989), Presidente-Rector (1989-2007), desde 2008 - Profesor del Departamento de Tecnología de Productos Azucareros, Subtropicales y Aromatizantes.
Doctor en Ciencias Técnicas (1988), Profesor (1989), Miembro Correspondiente de la Academia Rusa de Ciencias Agrícolas (1995), Miembro Correspondiente de la Academia Rusa de Ciencias (2014).
Área de interés científico:
- mejora de la tecnología de las sustancias azucaradas;
- problemas fundamentales y nuevos métodos de procesamiento de productos agrícolas vegetales. materias primas para la obtención de piensos y productos alimenticios;
- modelado matemático de sistemas tecnológicos;
- sistemas de informacion en tecnologia de los alimentos
Premios y títulos
Trabajador de Honor de la Ciencia y la Tecnología de la Federación Rusa (2002). Laureado del Premio del Consejo de Ministros de la URSS (1987). Fue condecorado con la Orden de la Insignia de Honor y 2 medallas. Trabajador Honorario de la Educación Profesional Superior de la Federación Rusa (1998).
Bibliografía
Ha publicado más de 200 artículos científicos, incluyendo 7 monografías y 3 libros de texto. Recibió 40 certificados de derechos de autor por invenciones y 11 por productos de software.
Publicaciones:
- Tecnología del azúcar de la caña de azúcar / coautores: A. R. Sapronov, A. A. Slavyansky ; Moscú tecnología comida en t. paseo. - M., 1987. - 100 p.
- Prioridades para el desarrollo de la ciencia y el apoyo científico en las industrias de alimentos y procesamiento del complejo agroindustrial: el mecanismo de formación e implementación: en 3 horas / coautores: A. N. Bogatyrev et al. - M., 1995.
- Fundamentos de la gestión de la innovación en las industrias alimentarias del complejo agroindustrial. Ciencia, tecnología, economía: libro de texto. para estudiantes universitarios que estudian en la dirección 552400 "Tecnología de Alimentos", un grupo de especial. 270000 "Tecnología prod. productos ... "/ coautor: A. N. Bogatyrev et al. - M .: Izd. complejo MGUPP, 1998. - 843 p.
- Tecnología general de la industria. Base científica de la tecnología del azúcar. Parte 1: estudios. para estudiantes universitarios / coautor: I. F. Bugaenko . - San Petersburgo: GIORD, 2007. - 507 p.