Ustinnikov, Boris Alekseevich
| Boris Alekseevich Ustinnikov | |
|---|---|
| Fecha de nacimiento | 6 de abril de 1928 |
| Fecha de muerte | 9 de abril de 2000 (72 años) |
| Esfera científica | tecnología de fermentación |
| Título académico |
miembro correspondiente de VASKhNIL miembro correspondiente de RAAS |
| Premios y premios |
   |
Boris Alekseevich Ustinnikov (06/04/1928-09/04/2000) - Científico ruso en el campo de la tecnología de fermentación, miembro correspondiente de VASKhNIL (1991).
Biografía
Nacido en Valuiki, región de Belgorod. Graduado del Instituto Tecnológico de la Industria Alimentaria de Leningrado (1951).
De 1951 a 2000, trabajó en el Instituto de Investigación de Biotecnología Alimentaria de toda Rusia: gerente de producción, investigador junior en el laboratorio tecnológico, investigador principal, jefe. departamento de tecnología de producción de alcohol, desde 1970 subdirector de trabajo científico.
Doctor en Ciencias Técnicas (1975), profesor (1974), miembro correspondiente de VASKhNIL (1991).
La investigación científica se dedica a los temas de biotecnología, fermentación, producción y uso de enzimas.
Trabajador de Honor de la Ciencia y la Tecnología de la Federación Rusa (1995). Fue galardonado con la Orden de la Insignia de Honor (1981), medallas "Por el valor del trabajo" (1971), "Por el trabajo valiente". En conmemoración del centenario del nacimiento de Vladimir Ilyich Lenin", "Veterano del Trabajo" (1986), medallas de oro, plata y bronce de VDNKh.
Recibió 124 certificados de derechos de autor y patentes de invenciones.
Publicaciones:
- Tecnología del alcohol: libro de texto. para estudiantes universitarios que estudian en especial. “La tecnología deambuló. pr-v ”/ coautor: V. A. Marinchenko et al. - M .: Luz y comida. prom-st, 1981. - 416 p.
- Manual de la producción de alcohol. Equipos, medios de mecanización y automatización / coautor: Yu. P. Bogdanov y otros — M.: Light and pishch. prom-st, 1983. - 479 p.
- Tecnología del alcohol / coautor: V. L. Yarovenko et al. - M .: Kolos, 1999. - 464 p.