| ácido fitánico | |
|---|---|
| General | |
Nombre sistemático |
ácido 3,7,11,15-tetrametil-hexadecanoico |
| química fórmula | C 19 H 39 COOH |
| Propiedades físicas | |
| Masa molar | 312,54 g/ mol |
| Clasificación | |
| registro número CAS | 14721-66-5 |
| PubChem | 468706 |
| registro Número EINECS | 630-841-4 |
| SONRISAS | CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)CC(O)=O |
| InChI | InChI=1S/C20H40O2/c1-16(2)9-6-10-17(3)11-7-12-18(4)13-8-14-19(5)15-20(21)22/ h16-19H,6-15H2,1-5H3,(H,21,22)RLCKHJSFHOZMDR-UHFFFAOYSA-N |
| CHEBI | 16285 |
| Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario. | |
El ácido fitánico ( ácido 3,7,11,15-tetrametil-hexadecanoico) es un ácido graso multimetil ramificado, un metabolito del fitol presente en el tejido adiposo de los animales. Se acumula en grandes cantidades en el síndrome de Refsum , una enfermedad rara causada por una deficiencia del sistema enzimático de oxidación α, lo que lleva al catabolismo y acumulación de este ácido en los tejidos del cuerpo. Encontrado en algas y esponjas, es el producto final de la descomposición de la clorofila. El producto de la α-oxidación del ácido fitánico es el ácido prostanoico (ácido 2,6,10,14-tetrametilpentadecanoico) [1] .