La fosfoglucomutasa es una enzima que transfiere el grupo fosfato en el monómero de glucosa desde la posición 1' a la 6' o viceversa. Juega un papel importante en el metabolismo de los carbohidratos . Esta enzima cataliza la reacción de interacción de glucosa-1-fosfato y glucosa-6-fosfato en el proceso de formación de glucosa a partir de glucógeno [1] .