La Feria Agrícola de Khmelnitsky es una feria de varios tipos de productos agrícolas, que tradicionalmente se lleva a cabo en la ciudad de Khmelnitsky varias veces al año y juega un papel importante en la vida de los residentes de la ciudad.
La celebración de ferias , de diferente escala y duración, tiene una rica historia centenaria en la ciudad de Khmelnitsky (hasta 1795 - Ploskirov, hasta 1954 - Proskurov). Durante trescientos años, desde 1493 hasta 1793, Ploskiriv estuvo bajo el dominio de Polonia y recibió el estatus de ciudad. Desarrolló el comercio y celebró diversas ferias [1] . En 1578, el rey de Polonia y el gran duque de Lituania, Stefan Batory , dieron a Ploskirov la oportunidad de celebrar ferias anuales dedicadas al Año Nuevo, la Navidad y el Día de San Vito. Además, la ciudad podría organizar subastas todos los martes [2] .
El 22 de diciembre de 1775, el rey Stanisław Poniatowski ordenó que se celebraran ferias dos veces al año para mantener y mejorar la vida en Ploskiriv. Se eligieron días especiales para esto: el Año Nuevo y la fiesta de la concepción de Santa Ana. En aquella época las ferias duraban dos semanas [3] . En 1901, también se celebraron ferias en Khmelnitsky, entonces todavía Proskurov. Cada año su número llegaba a 14, pero la duración de cada uno de ellos era sólo de un día. Las ferias de Proskurov de principios del siglo XX eran inferiores en alcance y popularidad en Podolia solo a las ferias que se celebraban en Yarmolintsy .
La feria sigue siendo una parte integral de la vida de la ciudad en el siglo XXI. La celebración anual de ferias agrícolas en la calle Pribuzhskaya ya se ha convertido en una buena tradición durante la celebración del Día de la Ciudad de Khmelnitsky en septiembre. Cientos de fabricantes y empresas agrícolas participan en la feria, ofreciendo a la gente del pueblo una amplia gama de productos diversos. Las ferias también están programadas para coincidir con las vacaciones de Año Nuevo y Navidad. Durante este período, además de comida, puedes comprar símbolos del año nuevo, árboles de Navidad y adornos de Año Nuevo. Otra feria se celebra en vísperas de Semana Santa. En este momento, los productos más relevantes son los productos de panadería, los productos lácteos, las verduras, las plantas de semillero, la ropa y las joyas al estilo nacional ucraniano [4] [5] [6] .