| Vid de Tsimlyansk | |
|---|---|
| Tema | vinificación |
| Fundadores | Unión de viticultores y bodegueros del Don |
| Ubicación | |
| Ciudad anfitriona | Región de Rostov, distrito de Tsimlyansky, 330 metros al suroeste del pueblo de Sarkel [1] |
| País | Rusia |
La vid Tsimlyanskaya es un festival de vinificación que se lleva a cabo anualmente en el territorio del complejo etnográfico "Sanitsa Tsymlyanskaya" en la región de Rostov . El evento está organizado por la Unión de Viticultores y Enólogos del Don. El festival contribuye al desarrollo del enoturismo en el Don. El festival se celebró por primera vez en 2013 [2] .
En 2014, al festival asistieron 200 personas [1] .
El 7 de junio de 2015, en el pueblo de Sarkel , se llevó a cabo un festival de vinificación "Tsimlyanskaya Vine" en el territorio del complejo etnográfico "Sanitsa Tsymlyanskaya". Los invitados al festival, además de ver las vistas del complejo, podían degustar los platos tradicionales de los cosacos o ver las actuaciones de grupos creativos [3] .
En 2015, el número de turistas que visitaron la festividad fue de 2.000 personas [1] .
En 2016, la festividad se celebró el 21 de mayo. Después de la gran inauguración y degustación, se realizó una reunión de la comisión de degustación y, posteriormente, una degustación cerrada de vinos de autor. A esto le siguió el anuncio de los resultados del concurso y la solemne entrega de premios a los ganadores. Después de eso, se llevó a cabo el cierre oficial de las vacaciones. Durante el festival, se planificaron actuaciones de equipos creativos, exhibiciones de recuerdos, degustación de productos y vinos de las regiones de Volgogrado , Samara , Rostov , así como de los territorios de Krasnodar y Stavropol . Se disputó la Copa Garaist "Vino del Año - 2016". Los resultados se resumieron en una cata cerrada y se entregaron medallas de oro a las nominaciones "Mejor Vino Tinto", "Mejor Vino Especial", "Mejor Vino Blanco" [1] . Al festival asistieron 16 enólogos, que presentaron 53 muestras competitivas. La proporción de vino blanco y tinto era casi igual. La copa del festival fue ganada por bebidas de vino de Anapa [2] .