El efecto Weisenberg es un efecto característico de algunos fluidos no newtonianos , como las soluciones de polímeros líquidos . En lugar de lanzarse hacia afuera, la cadena de polímeros se enrolla alrededor de la varilla. El fenómeno lleva el nombre del físico austriaco Karl Weisenberg .
Técnicamente, este fenómeno es el siguiente: si se coloca una varilla giratoria en un recipiente con una solución de polímero, el nivel del líquido alrededor de la varilla comenzará a aumentar, la solución se "enrollará" alrededor de la varilla. Las cadenas de polímero giran alrededor de la varilla a medida que gira, y los extremos libres en la mayor parte de la solución se enredan. Durante la rotación de la barra, el extremo de la cadena se envuelve en la barra y está bajo tensión (la fuerza de tensión actúa en cada extremo). Al tratar de reducir la distancia entre los dos extremos, el polímero intenta moverse hacia arriba o hacia abajo de la barra a una región donde la barra está menos envuelta con la cadena de polímero y, por lo tanto, el diámetro efectivo (diámetro de la barra más la cadena enrollada) es menor, y la distancia es correspondientemente más corta.