Aglicón (del otro griego α - no + γλυκός - dulce ), a veces llamado Genin - es una parte de la molécula de compuestos de carbohidratos de alto peso molecular en la que no hay carbohidratos .
La aglicona es la parte no carbohidrato de las moléculas de polímeros que contienen carbohidratos, como, por ejemplo, glicoproteínas , glucósidos o glicolípidos [1] .
Por regla general, es la aglicona la que determina la naturaleza de la actividad biológica de todo el polímero [2] .
En la naturaleza, las agliconas son bastante comunes. Estos son principalmente alcoholes , ácidos carboxílicos , fenoles .
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