| bergamota | |||
|---|---|---|---|
| α : β : | |||
| isómeros | |||
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| General | |||
| Nombre sistemático | α : 2,6-dimetil-6-(4-metilpent-3-enil)biciclo[3.1.1]hept-2-enoβ : 6-metil-2-metiliden-6-(4-metilpent-3-enil)biciclo[3.1.1]hepteno | ||
| química fórmula | C 15 H 24 | ||
| Propiedades físicas | |||
| Masa molar | 204,35 g/ mol | ||
| Densidad | 0,894 g/cm³ | ||
| Tensión superficial | 29,7 mN/m | ||
| Propiedades termales | |||
| T. kip. | 260,1 ℃ | ||
| T rev. | 100,8 ℃ | ||
| Propiedades ópticas | |||
| Índice de refracción | 1.495 | ||
| Clasificación | |||
| número CAS | un : 17699-05-7β : 6895-56-3 | ||
| PubChem | α : 86608β : 521569 | ||
| ChemSpider | α : 78115β : 454962 | ||
| Los datos se basan en condiciones estándar (25 ℃, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario. | |||
El bergamoteno es un sesquiterpeno que se encuentra en los aceites esenciales de algunas plantas.
Sintetizado por plantas a partir de farnesil pirofosfato usando la enzima exo-α-bergamoteno sintasa (LaBERS) [1] . Utilizado por las plantas para atraer enemigos naturales de sus plagas. El gen responsable de la enzima correspondiente se activa cuando las plantas se dañan [2] .
El bergamoteno existe como dos isómeros estructurales: α-bergamoteno y β-bergamoteno. Ambos isómeros tienen estereoisomerismo cis y trans.