| Vazisubani | |
|---|---|
| carga. ვაზისუბანი | |
| País de origen | |
| Año de fundación | 1978 [1] |
| Fortaleza | 10-13° |
| Contenido de azúcar | <0.3% |
| Tipo de | vino blanco |
Vazisubani ( en georgiano ვაზისუბანი ) es un vino blanco seco vintage georgiano . Tiene un color pajizo, en sabor - tonos de flores silvestres y miel [2] .
Producido a partir de las variedades de uva Rkatsiteli (85%) y Mtsvane (15%). Los viñedos están situados en una zona especial de viticultura, en el valle del río Alazani , a 41.049' de latitud norte y 45.043' de longitud este, en las laderas al noreste de la loma Tsiv-Gombori, limitando al oeste y noroeste con la altos picos de la cordillera Tsiv-Gombori, y en el este y noreste - con los viñedos de Mukuzani. La altura media sobre el nivel del mar es de 550 metros, el área es de unos 62 kilómetros cuadrados. Los pueblos de Vazisubani , Kalauri , Shashiani y Vachnadziani están ubicados en el área de viticultura .
La producción de vino bajo esta marca comenzó en 1978 [3] , producido en la bodega MPP de Moscú y en Georgia en las fábricas de Samtrest . En la URSS , tenía una " Marca de calidad " [4] El vino cumplió perfectamente con las expectativas del consumidor moderno, ya que en ese momento las preferencias habían cambiado: los vinos anteriores con tonos oxidados y alquitranados eran populares. Posteriormente, aparecieron los vinos blancos, fragantes, frescos, con tonos frutales en boca, sin tonos de oxidación, con un postgusto largo [5] .
Vazisubani es un vino fresco, ligero y de color dorado verdoso. El aroma tiene tonos de flores silvestres y miel de verano. Graso con un postgusto largo. "Vazisubani" se combina con los platos de las regiones donde se produce: Kakheti ( khashlama , platos con salsa picante y hierbas), Kartli , Imereti ( khachapuri ) [6] .