Una tienda de vinos es un establecimiento de bebidas en el Imperio Ruso [1] . Las tiendas de vinos permitían la venta para llevar de bebidas de fabricación rusa: productos de vodka ( destilados ), vino de pan, cerveza, porter, miel, así como vinos de uva rusos.
La ley regulaba claramente la disposición de las tiendas de vinos. Se suponía que debían constar de una habitación, tener puertas y ventanas. La comunicación interna con otras habitaciones y con la habitación del propietario estaba estrictamente prohibida. Quedaba prohibido colocar cualquier mueble, a excepción de la estantería y los estantes.
Había tres categorías de tiendas de vinos. Categoría 1 - venta de más de 3000 cubos de vino por año, categoría 2 - de 1500 a 3000, categoría 3 - menos de 1500 [2] .
Una ley de 1885 permitió la venta de bebidas alcohólicas en envases sellados en un almacén, fábrica o licorería. El volumen mínimo de una botella era 1/40 de balde (307,4 mililitros). En 1886, se cambió la ley y la cantidad mínima de bebidas vendidas era 1/100 de un balde. Prohibida la venta de más de 3 baldes. El almacenamiento y la venta en contenedores abiertos están estrictamente prohibidos. Se impusieron grandes multas por la venta y almacenamiento de vino y alcohol en recipientes sin sellar, 50 rublos por la primera infracción y 100 por la segunda.
Las tiendas de vinos venden vino común ( rectificado con 40% de graduación alcohólica), vino de mesa (rectificado de doble purificación), 95 grados de alcohol [3] .
El modo de operación dependía del tamaño del asentamiento. En las grandes ciudades, incluidas las capitales, las tiendas estaban abiertas de 7 am a 10 pm. En el campo, las enotecas estaban abiertas de 7:00 a 18:00 en otoño e invierno, y hasta las 20:00 en verano y primavera [2] .
De 1886 a 1894, los propietarios de las tiendas de vinos proporcionaron un depósito de 100 rublos de cada tienda, para garantizar la realización legal del comercio. En 1893, el Consejo de Estado abolió estas normas.