Ezhov, Valery Nikitovich

Valery Nikitovich Ezhov
Fecha de nacimiento	30 de septiembre de 1947( 30 de septiembre de 1947 ) (75 años)
Lugar de nacimiento	Tiflis , RSS de Georgia , URSS
País	URSS  Ucrania
Lugar de trabajo	Academia Nacional de Ciencias Agrarias de Ucrania
alma mater	DNU
Titulo academico	Candidato a Ciencias Biológicas y Doctor en Ciencias Técnicas
Título académico	Profesor
Premios y premios

Valeriy Nikitovich Yezhov ( Valeriy Mikitovich Yezhov ucraniano ; nacido el 30 de septiembre de 1947 en Tbilisi ) - Bioquímico, biotecnólogo y enólogo soviético y ucraniano, Doctor en Ciencias Técnicas (1988), profesor (1990); Académico de la Academia Nacional de Ciencias Agrarias de Ucrania . Director del Jardín Botánico Nikitsky (1999-2014). Autor de varios artículos científicos, invenciones y patentes.

Biografía

Nacido el 30 de septiembre de 1947 en Tiflis . Graduado de la Universidad de Dnepropetrovsk (1970) [1] .

Trabajó en el Instituto de la Vid y el Vino "Magarach" UAAS (Yalta, Crimea). Doctorado en Biología (1977) [2] . Desde 1987 - Jefe del Departamento de Biotecnología. Doctor en Ciencias Técnicas (1988). Profesor (1990). Desde 1995 - Subdirector de Investigación. Académico de la Academia Nacional de Ciencias Agrarias de Ucrania (1999). Laureado del Premio Estatal de Ucrania en el campo de la ciencia y la tecnología (2005) [1] .

Director del Jardín Botánico Nikitsky en 1999-2014 [3] .

Durante el mandato de Yezhov como director, tuvo lugar una enajenación sin precedentes de tierras y propiedades del NBS . Se han perdido dos parques: Montedor y Primorsky, un jardín de rosas, que antes iba directo al mar. Actualmente, este terreno está edificado [4] .

No aceptó la anexión de Crimea a la Federación Rusa , escribió una declaración a la Academia Nacional de Ciencias de Ucrania con una solicitud para ser relevado de sus funciones y se fue a Ucrania continental [5] .

Actividad científica

Defendió su tesis doctoral - "Mejora de los procesos biotecnológicos de procesamiento de uvas y mejora de la calidad de los vinos basada en el estudio de la formación y transformación de un complejo de biopolímeros" en 1988 en el IV&V "Magarach" [1] [6] .

Con su participación se formaron ideas teóricas sobre el papel de los polisacáridos de la uva en la turbidez coloidal de los vinos, se reveló la naturaleza del complejo de biopolímeros responsable de su aparición. Se han desarrollado tecnologías: estabilización de vinos con composiciones multienzimáticas, producción de vinos utilizando tecnologías especiales, procesamiento de materias primas secundarias para obtener etanol, ácido tartárico, proteínas para piensos y alimentos, pectina [1] [6] .

Autor de una serie de artículos científicos e inventos, posee numerosas patentes en el campo de la vinificación y el procesamiento de productos agrícolas [7] .

Bibliografía seleccionada

• Estado y perspectivas del uso de preparaciones enzimáticas para estabilizar los vinos a la turbidez coloidal // Formas de mejorar la estabilidad de los vinos y los materiales del vino: Sat. tr. VNII de uvas y vino "Magarach". Moscú, 1982;
• Bases biotecnológicas para la producción de proteína y pectina a partir de los insumos del procesamiento de frutas y uvas. K., 1993;
• Nuevos ingredientes para la producción de piensos preventivos // VAN. 1994. Nº 10;
• Interacción de levaduras y bacterias ácido lácticas en la elaboración de vinos espumosos // Viticultura y enología. 1995. Nº 1;
• Recursos genéticos de temperatura y especies de frutas y nueces subtropicales en los jardines botánicos de Nikita // Hortscience. 2005 vol. 40, No. 1 (todos en coautoría).

Notas

1. ↑ 1 2 3 4 MP Litvinov . Yezhov Valeriy Mykytovich // Enciclopedia de la Ucrania moderna: versión electrónica [sitio web] / objetivo. consejo editorial: I.M. Dziuba, A.I. Zhukovsky, M. G. Zheleznyak et al.; NAS de Ucrania, NTSH. Kyiv: Instituto de Estudios Enciclopédicos de la Academia Nacional de Ciencias de Ucrania, 2009
2. ↑ Catálogo RSL . Consultado el 27 de febrero de 2022. Archivado desde el original el 27 de febrero de 2022. (indefinido)
3. ↑ Jardín Botánico Nikitsky | Directores de jardines a lo largo de la historia . Consultado el 13 de julio de 2021. Archivado desde el original el 8 de octubre de 2020. (indefinido)
4. ↑ Yalta deriban del Nikitsky Botanical Garden "Hedgehog" mitones de anarquía . yalta.tv (4 de abril de 2013). Consultado el 13 de julio de 2021. Archivado desde el original el 15 de junio de 2021. (indefinido)
5. ↑ Irina Romaliyskaya. Académico de la Academia Nacional de Ciencias Agrarias de Ucrania Valery Mykytovich Yezhov sobre el Jardín Botánico Nikitsky después de la anexión  (ucraniano)  // Hromadske Radio. - 2018. - 19 de marzo. Archivado desde el original el 29 de marzo de 2018.
6. ↑ 1 2 Valery Yezhov, académico de la Academia de Ciencias Agrarias de Ucrania . Medios latifundistas (2021). Consultado el 13 de julio de 2021. Archivado desde el original el 13 de julio de 2021. (indefinido)
7. ↑ Ezhov Valery Nikitovich, patentes . PatentDB.ru - búsqueda por documentos de patente (2021). Consultado el 13 de julio de 2021. Archivado desde el original el 13 de julio de 2021. (indefinido)
8. ↑ Ezhov Valeriy Mikitovich: Indicadores bibliográficos del trabajo científico para 1973-2009. K., 2009.

Literatura

• M. P. Litvinov . Yezhov Valeriy Mykytovich // Enciclopedia de la Ucrania moderna: versión electrónica [sitio web] / objetivo. consejo editorial: I.M. Dziuba, A.I. Zhukovsky, M. G. Zheleznyak et al.; NAS de Ucrania, NTSH. Kyiv: Instituto de Estudios Enciclopédicos de la Academia Nacional de Ciencias de Ucrania, 2009
• Ezhov Valeriy Mykitovich: Indicadores bibliográficos del trabajo científico para 1973-2009. K., 2009.

Enlaces

• Historia del Jardín Botánico Nikitsky: finales del siglo XX - principios del siglo XXI.

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