Cosecha : el momento de la cosecha principalmente de plantas de cereales ( trigo , centeno , avena , cebada y otros). La época de cosecha de los cultivos de invierno es en julio, normalmente el mes más caluroso del año. Estar al sol todo el día a una hora así desde el amanecer hasta el anochecer es un trabajo extremadamente difícil, especialmente cuando se quita el pan con una hoz . Por eso, desde tiempo inmemorial, el tiempo de la siega era llamado por el pueblo no sólo tiempo de trabajo, como se decía de henificar , trillar y otros, sino de sufrimiento , como tiempo de diligencia [1] .
El segador es un trabajador en la cosecha; el segador es un trabajador.
La cosecha en Palestina ( Gén. 8:22 ) generalmente comenzaba a principios de abril y terminaba en junio, pero en algunas partes de la región montañosa aún más tarde. La cosecha de cebada precedía a la cosecha de trigo . Se solía utilizar una hoz para cortar las espigas , y la trilla y tamizado del pan se realizaba a menudo al aire libre. La colección de mazorcas individuales, incluso gavillas individuales , olvidadas en el campo, después de la cosecha se proporcionaba a los pobres y se convertía en su propiedad. La temporada de cosecha fue sin duda considerada muy difícil, pero al mismo tiempo, la más divertida entre las actividades del campo. Por eso, la expresión "como se regocijan en la época de la siega" ( Is 9,3 ) se convirtió incluso en proverbio. El trigo se recogía en el granero , y la cizaña , amontonada en manojos, se quemaba ( Mat. 13:30 ). El alimento común de los segadores, al menos en tiempos de Rut , era únicamente pan y espigas tostadas; mientras bebía - vinagre (una especie de vino agrio y débil), que probablemente se distinguía por una propiedad refrescante, especialmente agradable en países con clima cálido ( Rut. 2:14 ). El saludo habitual entre los segadores y los que pasaban, como se ve en 2:4 , era este: “…y [ Boaz ] dijo a los segadores: ¡El Señor está con vosotros! Y ellos le dijeron: ¡Que el Señor te bendiga!”. [2]
La cosecha (el proceso de recolección de cereales) fue uno de los períodos más cruciales en el ciclo económico de los eslavos, que consideraban el pan como el valor más alto; en el complejo ritual que acompañaba a la cosecha, se distinguían especialmente los rituales que marcaban su inicio ( zazhinki ) y su fin ( obzhinki, dozhinki ). Si bien la época de la recolección estaba determinada en cada localidad por las condiciones climáticas y meteorológicas, en muchos lugares se buscaba que coincidiera con días feriados del calendario próximos a la época de la recolección. Por ejemplo, entre los rusos, comenzaron a cosechar (cosechar) cultivos de primavera desde el día de Procopio el segador el 8 de julio (21) o después del día de Ilyin el 20 de julio (2 de agosto) (cf.: "El verano de Ilya está terminando, el la grasa está cosechando”).