Zafrén, Solomon Yakovlevich
| Salomón Yakovlevich Zafren | |
|---|---|
| Fecha de nacimiento | 19 de agosto de 1909 |
| Fecha de muerte | 14 de noviembre de 1984 (75 años) |
| País | URSS |
| Esfera científica | conservación de alimentos |
| Lugar de trabajo | VNII forraje ellos. Williams |
| Titulo academico | doctor en ciencias agropecuarias |
| Título académico | Profesor |
| Premios y premios |
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Solomon Yakovlevich Zafren (19 de agosto de 1909 - 14 de noviembre de 1984) - Científico soviético, especialista en conservación de forrajes.
Biografía
Uno de los fundadores de la teoría del ensilado de forrajes en la URSS.
Trabajó en el forraje VNII ellos. V. R. Williams.
Durante los años de la guerra, junto con A. A. Zubrilin , desarrolló un concentrado proteico-vitamínico terapéutico y alimentario a partir de jugos de hierbas, que contenía una gran cantidad de proteínas de fácil digestión, lípidos, caroteno, por lo que en 1944 recibió la Orden de la Insignia de Honor .
Candidato (1940), Doctor en Ciencias Agrícolas (1964), Profesor (1966).
Entre sus estudiantes de posgrado hay 8 Doctores en Ciencias y más de 20 Candidatos en Ciencias.
Murió el 14 de noviembre de 1984 tras una larga enfermedad grave a la edad de 76 años.
Composiciones
- Zafren S. Ya. Ensilado de forrajes . - M. : trabajador Moskovsky , 1946. - 88 p.
- Zafren S. Ya. Ensilaje de patata para forraje / VNII forraje im. W. R. Williams. — M .: Selkhozgiz , 1955. — 40 p.
- Zafren S. Ya. Cómo cocinar un buen ensilaje . — M .: Kolos , 1970. — 80 p. - (B-chka para la producción de piensos).
- Zafren S. Ya. Cómo aumentar el valor nutricional de la paja . — M .: Kolos , 1972. — 88 p. - (B-chka para la producción de piensos).
- Zafren S. Ya. Tecnología de preparación de alimentos: una guía de referencia . — M .: Kolos , 1977. — 240 p.
- Zafren S. Ya. Tecnología de preparación de alimentos: una guía de referencia. - Alma-Ata: Kainar, 1980. - 380 p.
Fuentes
- Leninskoe znamya (periódico de la región de Moscú), 16/11/1984 (obituario).
- Problemas actuales de adquisición, almacenamiento y uso racional de alimentos [Texto]: materiales de la conferencia científica y práctica internacional dedicada al centenario del nacimiento del Doctor en Ciencias Agrícolas, Profesor S. Ya. Zafren (19 y 20 de agosto de 2009 , Moscú) / Institución científica estatal "V. R. Williams All-Russian Research Institute of Feeds of Feeds of the Russian Academy of Agriculture Sciences". - Moscú: [n. y.], 2009. - 283 p. : fig., tab. — Bibliógrafo. al final del art. - Antes de Cristo.