| Roman Arkadievich Kaplan | |
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| Fecha de nacimiento | 23 de diciembre de 1937 |
| Lugar de nacimiento | |
| Fecha de muerte | 18 de noviembre de 2021 (83 años) |
| Un lugar de muerte | Miami , Florida , Estados Unidos |
| País | |
| Ocupación | crítico literario , crítico de arte , traductor |
Roman Arkadyevich Kaplan ( ing. Roman Kaplan ; 23 de diciembre de 1937 , Leningrado - 18 de noviembre de 2021 , Miami [1] ) - Crítico literario, crítico de arte , traductor , creador y propietario soviético y estadounidense del restaurante Russian Samovar en Nueva York .
Nacido en Leningrado . La madre era de Rostov-on-Don y el padre de un pequeño pueblo cerca de Kiev . Ambos eran músicos.
Roman tiene un hermano gemelo, Anatoly, que se convirtió en geólogo. Cuando comenzó la Gran Guerra Patria , los niños y su madre permanecieron en Leningrado y terminaron en un bloqueo . Roman era solo un bebé, pero todavía tenía recuerdos de la infancia del bloqueo: inviernos fríos y severos, una hambruna terrible. Vivían en la misma habitación; para calentarse, quemaron todos sus libros y muebles [2] .
Se graduó de la Academia de las Artes y del Instituto de Lenguas Extranjeras , trabajó como guía en el Hermitage [2] . Después de graduarse de la escuela de posgrado en Inyaz, se quedó allí para enseñar y dominar la profesión de intérprete simultáneo. Hablaba inglés, alemán y francés, conocía bien el polaco y el hebreo y estudió latín durante muchos años.
Era amigo de Dovlatov , Brodsky , Aksyonov .
En 1972, junto con sus padres y su hermano, emigró a Israel , donde enseñó brevemente literatura americana, tras lo cual se instaló en Estados Unidos.
En Nueva York, primero trabajó como portero, luego trabajó en la Galería de Arte Nakhamkin: “Nuestra galería cerraba a las 6 en punto, pero nadie quería irse. Vivía enfrente, y todos los artistas venían a mí. Todos los días". La esposa de Kaplan, Larisa, sirvió a los invitados en la mesa, lavó los platos ... Siete años después, Larisa estaba completamente exhausta y de alguna manera en su corazón le lanzó a su esposo: "Si quieres alimentar y beber a tus amigos todas las noches, abre un restaurante ."
En diciembre de 1986, Roman Kaplan fundó el restaurante Russian Samovar en Manhattan , Nueva York .
Además de las actividades gastronómicas, Kaplan se dedicaba a la traducción de poesía rusa.