La constante catalítica ( κ cat ) es un valor que muestra la eficiencia de conversión de sustrato en el sitio activo de la enzima, el "número de recambios de enzima" por unidad de tiempo. En este caso, cuanto mayor sea el valor de la constante, más rápido y eficientemente se convierte el sustrato en el centro activo de la enzima durante el proceso catalítico .