Pinos de cedro

Pinos de cedro  es un nombre convencional para varias especies de plantas de la sección Quinquefoliae del subgénero Strobus del género Pino ( Pinus ) [1] , cuyas semillas ( piñones ) se comen. En ruso, se les asignó el nombre de "cedros" [2] , aunque solo tienen una relación lejana con los cedros reales . Además, las semillas de los pinos de cedro en el sentido botánico no son nueces .

Los pinos de cedro incluyen las siguientes especies que crecen en Eurasia [3] :

• Pinus pumila - Pino enano ,
• Pinus cembra - pino cedro europeo , o pino europeo, o cedro europeo,
• Pinus koraiensis - cedro coreano , o pino coreano, o pino cedro coreano, o pino cedro de Manchuria,
• Pinus sibirica - Pino de cedro siberiano, pino siberiano o cedro siberiano.

Además de estas especies, la subsección Cembrae , cuya característica distintiva son los conos que no se abren y que caen por completo, incluye el Pinus albicaulis de América del Norte - Whitebark Pine , pero generalmente no se clasifica como cedro. También se debe tener en cuenta que las semillas de todo tipo de pinos son comestibles, pero la mayoría de ellas son demasiado pequeñas para recolectarlas. Al mismo tiempo, en diferentes regiones del mundo, las semillas de muchas especies de pinos se comen, incluyendo Pinus pinea - Pine pine en el sur de Europa (las semillas se usan en salsa pesto ), Pinus gerardiana - Gerard's Pine en el sur de Asia , Pinus edulis - Pino comestible , o pino colorado, y Pinus cembroides : pino mexicano o pino cedro en América del Norte .

Notas

1. ↑ La base de datos de gimnospermas .
2. ↑ BDT, 2009 .
3. ↑ Bobrov, 1986 .

Literatura

• Pino de cedro // Gran enciclopedia soviética  : [en 30 volúmenes]  / cap. edición A. M. Projorov . - 3ra ed. - M.  : Enciclopedia soviética, 1969-1978.
• Pino cedro  // Diccionario enciclopédico biológico  / Cap. edición M. S. Gilyarov ; Personal editorial: A. A. Baev , G. G. Vinberg , G. A. Zavarzin y otros - M .  : Sov. Enciclopedia , 1986. - S. 252. - 831 p. — 100.000 copias.
• Bobrov R. Cedar - fruta del pan  // Ciencia y vida  : revista. - 1986. - Nº 7 . - S. 33-36 . (Ruso)
• Pino cedro  / S. A. Balandin // Oficina de decomiso - Kirghiz. - M.  : Gran Enciclopedia Rusa, 2009. - ( Gran Enciclopedia Rusa  : [en 35 volúmenes]  / editor en jefe Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, v. 13). — ISBN 978-5-85270-344-6 .

Enlaces

• Descripción de Pinus (pino)  / Christopher J. Earle (ed.) // La base de datos de gimnospermas. — Fecha de acceso: 15/05/2018.

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