Lipatov, Nikolái Nikitovich
| Nikolái Nikitovich Lipatov | |
|---|---|
| Fecha de nacimiento | 4 de febrero de 1923 |
| Lugar de nacimiento | Moscú |
| Fecha de muerte | 10 de septiembre de 1994 (71 años) |
| Un lugar de muerte | Moscú |
| País | URSS → Rusia |
| Esfera científica | tecnología de procesamiento de leche |
| Lugar de trabajo | |
| Titulo academico | Doctor en Ciencias Técnicas |
| Título académico | académico de VASKhNIL , académico de RAAS |
| Premios y premios |
   |
Nikolai Nikitovich Lipatov (04/02/1923, Moscú - 10/09/1994, ibíd.) - Científico soviético y ruso en el campo de la tecnología, equipos para el procesamiento de leche y ampliación de la gama de productos lácteos, académico de VASKhNIL (1988) .
Biografía
Graduado del Instituto Químico-Tecnológico de la Industria Cárnica y Láctea de Moscú (MTIMIP) (1951). Hasta 1965, trabajó allí: asistente, profesor titular, profesor asociado, al mismo tiempo en 1952-1961 vicedecano, decano.
Más lejos:
- 1965-1978 director del Instituto de Investigación Científica de la Industria Láctea de toda Rusia.
- 1978-1994 jefe de departamento del Instituto de Economía Nacional de Moscú. G. V. Plejánov.
- 1992-1994 Académico-secretario del Departamento de almacenamiento y procesamiento de productos agrícolas. productos de la RAAS.
Doctor en Ciencias Técnicas (1966), Profesor (1968), Académico de VASKhNIL (1988). Especialista en el campo de la tecnología, equipos para el procesamiento de leche y la creación de una amplia gama de productos lácteos.
Bajo su liderazgo, se crearon e introdujeron en la producción líneas de un método de línea continua para la producción de requesón. Autor de separadores autodescargables, multisección y combinados. Desarrollador de métodos industriales para la producción de productos lácteos y vegetales secos. Autor de libros de texto y manuales. Recibió alrededor de 80 certificados de derechos de autor y patentes de invenciones.
Trabajador de Honor de la Ciencia y la Tecnología de la RSFSR (1973). Laureado del Premio del Consejo de Ministros de la URSS (1987). Condecorado con la Orden de la Bandera Roja del Trabajo (1971), 4 medallas.
Composiciones:
- Equipos para plantas lecheras / et al. V. D. Surkov. — M.: Pishchepromizdat, 1958. — 438 p.
- Separación en la industria láctea. — M.: Pishch. prom-st, 1971. - 400 p.
- Métodos de membrana para la separación de leche y productos lácteos / coautores: V. A. Marin, E. A. Fetisov. — M.: Pishch. prom-st, 1976. - 168 p.
- Leche en polvo / et al. V. D. Kharitonov. — M.: Pierna. y comida. paseo. 1981. - 264 págs.
Fue enterrado en el cementerio Nikolo-Arkhangelsk .
Hijo - Nikita Nikolaevich Lipatov , académico de la Academia Rusa de Ciencias Agrícolas.