Mactra chino | ||||||||||||||||||
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clasificación cientifica | ||||||||||||||||||
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Nombre latino | ||||||||||||||||||
Mactra chinensis Filipo , 1846 | ||||||||||||||||||
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Mactra chino [1] ( lat. Mactra chinensis ) es una especie de molusco bivalvo marino de la familia Mactridae . Habitante de aguas arenosas poco profundas (1-12 m) de los mares de China Oriental , Amarillo , Japón y Ojotsk . Mactras son capaces de excavar en el suelo a una profundidad de 15 cm.
Los individuos grandes alcanzan los 80 mm de longitud y pesan hasta 71 G. La pubertad del Mactra chino ocurre en el segundo año de vida.
Mactra, como la ostra, es comestible entero; a partir de ella se preparan una variedad de platos .