| Serge Markovich | |
|---|---|
| Srdjan Markovic Serbio Srђan Marković | |
| Fecha de nacimiento | 10 de julio de 1970 (52 años) |
| Lugar de nacimiento | Kragujevac , República Socialista de Serbia , Yugoslavia |
| Ciudadanía |
Yugoslavia → Serbia |
| Ocupación | cocinero , restaurador , presentador de televisión |
| Sitio web | markovic.ru |
Serge Markovic ( serbio. Srjan Markoviћ ; nacido en la ciudad de Kragujevac , Serbia , el 10 de julio de 1970 ) es un famoso chef y restaurador serbio. Presentador de programas culinarios en la televisión rusa. Autor de los libros culinarios Sabor a Mar y Pescado. Variedad y sencillez”, autora de Clases magistrales de cocina en DVD.
Durante muchos años dominó las cocinas de diferentes países: trabajó en Bulgaria , Suecia , Alemania , España , Italia , Serbia, Montenegro , Grecia , Canadá ... [1] En 2005 se trasladó a Moscú , donde fundó su propio restaurante. "Mar salvaje" (cerrado en 2011) . Realiza clases magistrales temáticas, se dedica a la restauración.
Autor y presentador del programa culinario "La Carga del Almuerzo" en el canal Mir, "Ser Serge Makovich" en TVJAM. [2] Presentador de los programas culinarios "Alegrías del país" en el canal de televisión "Cocina TV" [3] y en el canal de televisión " Usadba " [4] , "De nuestro chef" en el canal de televisión " Caza y pesca " [ 5] . También apareció en la sección Tasty Tips del programa de televisión Control Purchase en Channel One .
En Canadá, recibió el premio de cocina Golden Ladle por la estética de los platos cocinados. [6]
En febrero de 2010, el libro de cocina profesional de pescado y marisco de Serge Markovic, Taste of the Sea, se convirtió en finalista en los prestigiosos premios Gourmand World Cookbook Awards en la nominación de los cuatro mejores libros de cocina del mundo para pescado. El jurado de la competencia internacional, evaluando publicaciones sobre gastronomía y enología, lo incluyó entre los cuatro mejores libros del mundo entre 21 países. [7]