Merino

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Merino [1] ( español  los merinos pl. , merino singular ) es una raza de ovejas de vellón fino , cuya mayor población se encuentra en Australia . Los merinos se diferencian de otras razas de ovejas en la lana peinada (peinada) de alta calidad que consiste en fibras suaves delgadas (15–25 micras).

Merino es una de las razas de ovejas de mayor importancia histórica y económica , muy apreciada por su lana . Esta raza fue criada y mejorada en Extremadura , suroeste de España , alrededor del siglo XII; contribuyó al desarrollo económico de la España de los siglos XV y XVI, que tenía el monopolio de su comercio, y desde finales del siglo XVIII se desarrolló aún más en Nueva Zelanda y Australia, dando lugar al merino moderno.

Hoy en día, todavía se considera que los merinos tienen una de las lanas más finas y suaves entre las ovejas. La variedad Australian Merino no tiene cuernos (o los tiene muy pequeños), mientras que Horned Merino tiene cuernos largos y en espiral que crecen cerca de la cabeza. [2]

Etimología

Dos suposiciones sobre el origen de la palabra española merino [3]

Características

El Merino es un excelente comedero y muy adaptable. Se cría principalmente por su lana [4] y el tamaño de la canal suele ser más pequeño que el de las ovejas criadas para carne. South African Meat Merino (SAMM), American Rambouillet y German Merinofleischschaf [5] se criaron para equilibrar la producción de lana y la calidad de la canal.

Los merinos fueron domesticados y criados de tal manera que no podían sobrevivir sin el aseo regular de sus dueños. Necesitan ser esquilados al menos una vez al año porque el pelo nunca deja de crecer. Si no se trata, el exceso de vello puede causar estrés por calor, problemas de movilidad e incluso ceguera. [6]

Calidades de lana

La lana merino es fina y suave. La fibra suele tener entre 65 y 100 mm (2,6 y 3,9 pulgadas) de largo. El merino sajón produce de 3 a 6 kg (6,6 a 13,2 lb) de lana sin lavar al año, mientras que una oveja Peppin Merino de buena calidad (una raza de oveja merino criada para obtener lana, principalmente en Australia) produce hasta 18 kg (40 libras) . La lana merino suele tener menos de 24 micras (µm) de diámetro. Los principales tipos de merino: lana fuerte (ancha) (23–24,5 micras), lana media (19,6–22,9 micras), fina (18,6–19,5 micras), extrafina (15–18,5 µm) y superfina (11,5– 15 µm)). [7] La ​​lana ultrafina es adecuada para mezclarla con otras fibras como la seda y la cachemira.

El término merino se usa mucho en la industria textil, pero no puede usarse para significar que el tejido en cuestión es en realidad 100% lana merino de una variedad merino criada específicamente para su lana. La lana de cualquier oveja merina, ya sea criada en España o en otros lugares, se conoce como "lana merina". Sin embargo, no todas las ovejas merinas producen lana adecuada para la confección, y en especial para la ropa que se lleva sobre el cuerpo desnudo o como segunda piel. Depende de la cepa específica de la raza. Las ovejas merinas criadas para carne no producen lana lo suficientemente fina para este propósito.

Historia

La raza Merino es de origen español y sus orígenes se remontan al siglo XII y ovejas procedentes de Asia Menor y Norte de África. Los fenicios trajeron ovejas de Asia Menor al norte de África , y las principales manadas de merino en España pueden haber sido introducidas ya en el siglo XII por los meriníes , una tribu de bereberes. Si bien, hubo reportes de la raza en la Península Ibérica antes de la llegada de los meriníes ; pudieron ser merinos o recaudadores de impuestos del Reino de León , que cobraban décimos por lana, cecina y queso. En los siglos XIII y XIV, los criadores españoles introdujeron las razas inglesas, que cruzaron con razas locales para desarrollar el Merino; esta influencia fue documentada por escritores españoles de la época. . [ocho]

En los siglos XII-XVI, gracias a la calidad de la lana de las ovejas criadas, los españoles monopolizaron la industria lanera, y hasta el siglo XVIII la exportación de merinos desde España era considerada un delito y punible con la muerte. España se hizo famosa por su lana fina (la cantidad de hilado entre 60-64). El comercio de lana en Flandes (condado) e Inglaterra fue una fuente de ingresos para Castilla en la Baja Edad Media .

La mayor parte de la manada pertenecía a la nobleza oa la iglesia; las ovejas pastaban en las llanuras del sur de España en invierno y en las tierras altas del norte en verano. La Mesta (España) fue una organización de privilegiados criadores de ovejas que desarrollaron la raza y controlaron la migración por las cañadas reales aptas para el pastoreo. Las tres razas Merinas que fundaron los grupos Merinos del mundo son los Rebaños Reales de Escurial, los Negritti y los Paula. Entre los linajes merinos originarios de Vermont en USA, fueron muy importantes tres sementales históricos: Infantado, Montarcos y Aguires.

En el siglo XVIII, las pequeñas exportaciones de merino de España y ovejas locales se utilizaron como base para los rebaños de merino en otros países. En 1723, varias ovejas fueron llevadas a Suecia, en 1765 a Sajonia, las primeras 70 cabezas fueron traídas a Australia en 1788. en 1765, Carlos III (Rey de España) de España envió el primer gran envío de escrials a su primo, el Príncipe Javier de Sajonia (Electorado) . La exportación adicional de Escurials a Sajonia (tierra) tuvo lugar en 1774, a Hungría en 1775 y a Prusia en 1786. Posteriormente, en 1786, Luis XVI de Francia recibió 366 ovejas seleccionadas de 10 canadá diferentes; establecieron una planta de cultivo en la Royal Farm en Rambouillet (distrito) . El carnero Rambouillet tuvo un desarrollo genético no revelado con algunos genes ingleses de pelo largo que contribuyeron al tamaño y tipo de pelaje de la oveja francesa. [9] Gracias a un carnero, llamado específicamente "emperador", importado a Australia en 1860 por los hermanos Peppin de Wanganella, Nueva Gales del Sur , el carnero Rambouillet tuvo un gran impacto en el desarrollo del merino australiano .

Sir Joseph Banks compró dos carneros y cuatro ovejas en 1787 a través de Portugal , y en 1792 compró 40 Negretti para el rey Jorge III para establecer un rebaño real en Kew. En 1808 se importaron 2000 Paulas.

En 1790, el Rey de España entregó también unos escriles al gobierno de los Países Bajos ; florecieron en la Colonia Holandesa del Cabo ( Sudáfrica ).

Desde 1765, los alemanes en Sajonia (Land) cruzaron el Merino español con la oveja sajona [10] para desarrollar un tipo de Merino denso y delgado adaptado al nuevo hábitat. Desde 1778, un centro de crianza sajón ha estado operando en Vorwerk Rennersdorf. Fue dirigido desde 1796 por Johann Gottfried Nyck, quien desarrolló métodos científicos de cruzamiento para mejorar aún más el merino sajón. En 1802, la región tenía cuatro millones de ovejas merino sajonas y se convirtió en un centro de cría de merino, y la lana alemana se consideraba la mejor del mundo.

En 1802, el Embajador de Estados Unidos en España , el Coronel David Humphreys, introdujo la cepa Vermont en América del Norte , importando 21 carneros y 70 ovejas de Portugal y otros 100 Merino Infantados en 1808. El embargo británico sobre la exportación de lana y prendas de vestir de lana a los Estados Unidos antes de la guerra británico-estadounidense de 1812 condujo a la "Locura Merino" cuando William Jarvis del Cuerpo Diplomático importó al menos 3500 [11] ovejas entre 1809 y 1811 vía Portugal .

Las Guerras Napoleónicas (1793-1813) casi destruyeron la industria merina española. Las viejas cabañas fueron dispersadas o muertas. Desde 1810, la escena merina se ha trasladado a Alemania , Estados Unidos y Australia . Sajonia levantó la prohibición de exportación de merinos vivos después de las Guerras Napoleónicas. El criador de ovejas sajón altamente calificado Nake de Rennersdorf estableció una granja de ovejas privada en Kleindrebnitz en 1811, pero irónicamente, después del éxito de sus exportaciones de ovejas a Australia y Rusia, fracasó con su propia empresa.

Merino en USA

Las ovejas merinas se introdujeron en Vermont en 1802. Esto finalmente condujo a un ciclo de auge y caída de la lana , que en 1835 alcanzó un precio de 57 centavos por libra (unidad) . En 1837 había 1.000.000 de ovejas en el estado. A fines de la década de 1840, el precio de la lana cayó a 25 centavos la libra. El estado no pudo resistir una competencia más efectiva de otros estados y la cría de ovejas de Vermont colapsó. [12]

Merinos australianos

Historia temprana

Cerca de 70 ovejas locales, aptas solo para parir, sobrevivieron al viaje a Australia con la Primera Flota , que llegó a fines de enero de 1788. Unos meses más tarde, el rebaño se redujo a 28 ovejas y un cordero. [13]

En 1797, el gobernador King, el coronel Patterson, el capitán Waterhouse y Kent compraron ovejas en Ciudad del Cabo a la viuda del coronel Gordon, comandante de la guarnición holandesa. Cuando Waterhouse aterrizó en Sydney, vendió sus ovejas al Capitán John MacArthur, Samuel Marsden y al Capitán William Cox. [catorce]

John y Elizabeth MacArthur

En 1810 había 33.818 ovejas en Australia. [15] John MacArthur (que fue enviado de Australia a Inglaterra después de un duelo con el coronel Patterson) trajo siete carneros y una oveja de la primera venta de molinos del rey Jorge III en 1804. Al año siguiente, MacArthur y las ovejas regresaron a Australia, se reencontró con su esposa Elizabeth, quien en su ausencia desarrolló su rebaño. MacArthur es considerado el padre fundador de la industria australiana Merino; a la larga, sin embargo, sus ovejas tuvieron muy poco impacto en el desarrollo del merino australiano.

MacArthur fue pionera en la introducción del merino sajón a partir de reproductores en 1812. El primer auge de la lana australiana ocurrió en 1813 cuando se cruzó la Gran Cordillera Divisoria. En la década de 1820, aumentó el interés por las ovejas merinas. MacArthur mostró y vendió 39 carneros en octubre de 1820, ganando £ 510/16/5. [16] En 1823, en la primera exhibición de ovejas en Australia, se otorgó una medalla de oro a W. Riley ("Rabi") por la importación de la mayoría de los sajones; W. Riley también importó cabras de cachemira a Australia.

Eliza y John Furlong

Dos de los hijos de Eliza Furlong (a veces escrito "Forlong" o "Forlonge") murieron de tuberculosis , y ella estaba decidida a proteger a sus dos hijos sobrevivientes viviendo en un clima cálido y encontrando actividades al aire libre. Su esposo John, un hombre de negocios escocés, notó que la lana del Electorado de Sajonia se vendía a precios mucho más altos que la lana de Nueva Gales del Sur . La familia eligió la cría de ovejas en Australia para su nuevo negocio. En 1826, Eliza caminó más de 2400 km (1500 millas) a través de pueblos de Sajonia y Prusia , seleccionando excelentes ovejas merinas de Sajonia. Sus hijos, Andrew y William, estudiaron crianza de ovejas y clasificación de lana. Las 100 ovejas seleccionadas fueron llevadas (conducidas) a Hamburgo y enviadas a Kingston upon Hull . De allí, Eliza y sus dos hijos se fueron con ellos a Escocia para ser enviados a Australia . En Escocia, una nueva empresa australiana con sede en el Reino Unido compró el primer envío, por lo que Eliza repitió el viaje dos veces más. Cada vez ella reunió un rebaño para sus hijos. Los hijos fueron enviados a Nueva Gales del Sur , pero fueron persuadidos de detenerse en Tasmania con las ovejas, donde se les unieron Eliza y su esposo. [17]

La era de Melbourne en 1908 describió a Eliza Furlong como una persona que "estimuló especialmente y de muchas maneras ayudó a dar forma a la prosperidad de todo el estado, y su nombre merecía vivir para siempre en nuestra historia" (reeditado por Wagga Wagga Daily Advertiser el 27 de enero de 2008). 1989) [18]

Juan Murray

En 1830 había alrededor de 2 millones de ovejas en Australia, y en 1836 Australia había ganado una guerra con Alemania por el comercio de lana, principalmente debido a la preocupación alemana por la delgadez. Los fabricantes alemanes comenzaron a importar lana australiana en 1845. [19] En 1841, en Mount Crawford, Australia del Sur , Murray estableció un rebaño de ovejas de sangre de Camden apareadas con carneros de Tasmania. Se cree que se introdujo un poco de sangre inglesa de Leicester para expandir el pelaje y dar algo de tamaño a los animales. Las ovejas resultantes fueron la base de muchas ovejas de lana fuerte del sur de Australia. Su hermano, Alexander Borthwick Murray, también fue un criador de ovejas merinas muy exitoso. . [veinte]

Los hermanos Peppin

Los hermanos Peppin adoptaron un enfoque diferente para producir ovejas de lana más fuertes, de pelo más largo y más anchas. Después de adquirir Wanganella Station, en Riverina, seleccionaron 200 ovejas criadas en la estación que prosperaron localmente y compraron 100 ovejas del sur de Australia criadas en Kannali criadas por Rambouillet importado (Rambouillet). Los hermanos Peppin utilizaron principalmente carneros Saxon y Rambouillet, importando cuatro carneros Rambouillet en 1860. Controlaron algunas de las ovejas de Lincoln, pero no se registra su introducción a la manada. En 1865, George Merriman fundó una fábrica de lana, Merino Ravensworth, de la que forma parte la fábrica Merryville en Yass , Nueva Gales del Sur . [13]

Ovejas de Vermont

En la década de 1880, las ovejas de Vermont se importaron a Australia desde los EE. UU.; Como muchos criadores de ovejas australianos creían que estas ovejas mejorarían el corte de la lana, su uso se extendió rápidamente. Desafortunadamente, el peso de la lana era alto, pero el rendimiento neto era bajo. Su introducción tuvo un efecto devastador en muchas razas conocidas de lana fina.

En 1889, cuando las ovejas importadas de Vermont estaban diezmando a los carneros reproductores australianos, varios criadores de Merino estadounidenses formaron la Asociación Rambouillet para evitar que las ovejas Rambouillet fueran extirpadas en los EE. UU. En la actualidad, alrededor del 50 % de las ovejas de las cordilleras occidentales de los Estados Unidos tienen sangre rambouillet. [once]

Una sequía de la Federación (1901-1903) redujo la población de ovejas australianas de 72 millones a 53 millones y puso fin a la era de Vermont. La sangre de Peppin y Murray se hizo dominante en las explotaciones de pastoreo y trigo de Australia.

Situación actual

En la Australia actual, existen varios linajes sajones y otros de pelo fino, así como alemanes, en áreas de alta precipitación. [16] En un país pastoril y agrícola, las ovejas Peppins y Collinsville son muy populares (21 a 24 micras). En áreas más secas, se pueden encontrar cepas de Collinsville (21 a 24 micrones). El desarrollo de Merino está entrando en una nueva fase: la medición objetiva de lana y BLUP (Best Linear Unbiased Prediction) ahora se utilizan para identificar animales excepcionales. La inseminación artificial y la transferencia de embriones se utilizan para acelerar la propagación de sus genes. Como resultado, existe un amplio cruce de todas las cepas principales.

Precios récord

El precio récord mundial de un carnero fue de 450.000 dólares por un JC&S Lustre 53 vendido en una venta de Merino en 1988 en Adelaida, Australia Meridional . [21] En 2008, una oveja merina australiana se vendió por 14.000 dólares australianos en una exhibición de ovejas, en una subasta celebrada en Dubbo , Nueva Gales del Sur . [22]

Eventos

El Día Internacional del Campo de Nueva Inglaterra, que presenta carneros, lana y ovejas locales, se lleva a cabo durante todo el mes de enero, en años pares, en Walch y el área de Nueva Gales del Sur . [23] Los premios anuales de moda de lana, que muestran el uso de lana merino por parte de los diseñadores de moda, se llevan a cabo en Armidale , Nueva Gales del Sur , en marzo de cada año. [24]

Derechos de los animales

En Australia, el mulesing de ovejas merinas (la eliminación de tiras de piel lanosa alrededor de las nalgas de una oveja para prevenir infecciones parasitarias (miasis). Este es un procedimiento doloroso en el que los granjeros australianos cortan trozos de carne de la parte posterior de ovejas vivas con tijeras de jardín. ) es una práctica común para reducir infecciones ovejas con infecciones de ciertos tipos de moscas. Este método ha sido atacado por activistas por los derechos de los animales. En 2004, PETA hizo campaña contra esta práctica. La campaña de PETA se dirigió a los consumidores estadounidenses con promociones a través de vallas publicitarias gráficas en la ciudad de Nueva York . PETA amenazó a los fabricantes estadounidenses a través de anuncios de televisión. Minoristas de moda como Abercrombie & Fitch Co. [en] , Gap Inc y Nordstrom and George ( Reino Unido ) han dejado de comprar productos de lana merina australiana. [25]

El Comité Asesor de Bienestar Animal del Departamento de Agricultura de Nueva Zelanda llama la atención sobre un código que proporciona recomendaciones y estándares mínimos para la cría de ovejas, y considera el mulesing como un "método especial" aplicado a algunas ovejas merinas en un pequeño número de granjas en Nueva Zelanda . [26]

En 2008, el mulesing volvió a ser un tema de actualidad en Suecia cuando se mostró un documental sobre el mulesing en la televisión sueca [27] .

A esto le siguieron acusaciones de soborno e intimidación por parte del gobierno australiano y funcionarios de la industria de la lana; [28] Las alegaciones fueron disputadas por la industria de la lana. [29] Varios minoristas de ropa europeos, incluido H&M , han dejado de almacenar productos hechos con lana merino australiana. [treinta]

Se están promoviendo nuevas razas de merino en el sur de Australia que no requieren mulesing. [31]

Las ovejas de "piel fina" del oeste de Victoria también se están promoviendo como una solución a la situación actual.

Merino en la filatelia

En 2003, se emitieron sellos con la imagen de Merino en Kazajstán.

Véase también

Notas

  1. ↑ Bannikov A. G. , Flint V. E. Order Artiodactyla (Artiodactyla) // Vida animal. Volumen 7. Mamíferos / ed. V. E. Sokolova . - 2ª ed. - M .: " Ilustración ", 1989. - S.  508 . — 558 pág. — ISBN 5-09-001434-5 .
  2. ↑ Lana merino . Oviedo, Florida: Nu Mei. Consultado el 27 de noviembre de 2015. Archivado desde el original el 12 de noviembre de 2014.
  3. ↑ Corominas, Joan. Merino // Diccionario Crítico Etimológico Castellano e Hispánico  (Español) . - Madrid: Gredos, 1989. - ISBN 84-249-0066-9 .
  4. ↑ Diccionario Macquarie  . - North Ryde: Biblioteca Macquarie, 1991.
  5. ↑ Razas de ganado: ovejas merinas de cordero alemanas . Ansi.okstate.edu (10 de diciembre de 1998). Consultado el 20 de agosto de 2012. Archivado desde el original el 14 de septiembre de 2012.
  6. ↑ ¿Crecerá eternamente la lana de una oveja? . Agricultor moderno . Consultado el 1 de marzo de 2019. Archivado desde el original el 30 de noviembre de 2017.
  7. ↑ Clasificación de lana australiana // Australian Wool  Corporation . - 1990. - S. 26.
  8. ↑ Lana, The New American Cyclopaedia , vol. 16, D. Appleton and Company, 1858, págs. 538. 
  9. ↑ Lana, The New American Cyclopaedia , vol. 16, D. Appleton and Company, 1858, págs. 538. 
  10. ↑ Agricultura, Enciclopedia Icenográfica de la Ciencia , vol. 4, D. Appleton and Company, 1860, págs. 731. 
  11. ↑ 1 2 Ross, C.V. Producción y manejo de ovejas  (indefinido) . - Engleworrd Cliffs, Nueva Jersey: Prentice Hall , 1989. - págs  . 26-27 . — ISBN 0-13-808510-2 .
  12. ↑ Sociedad Histórica de Vermont - La oveja merina de William Jarvis . Vermonthistory.org. Consultado el 20 de agosto de 2012. Archivado desde el original el 23 de septiembre de 2012.
  13. ↑ 1 2 McCosker, Malcolm. Heritage Merino  (neopr.) . - West End: Owen Edwards Publications, 1988. - S. 12-17in 18600. - ISBN 0-9588612-3-4 .
  14. ↑ Lewis, Wendy; Wendy, Simon Balderstone y John Bowan. Eventos que dieron forma a Australia  (neopr.) . - New Holland, 2006. - ISBN 978-1-74110-492-9 .
  15. ↑ The Edinburgh Gazetteer , volumen 1, Archibald Constable and Co.: Edimburgo, 1822, p.570
  16. ↑ 12 Massey , Carlos. El merino australiano  (neopr.) . - South Yarra, 1990. - S. 62.
  17. ↑ ADB: Forlong, Eliza (1784 - 1859) Consultado el 28 de noviembre de 2009
  18. ↑ Ramsay, Mary S. 'Forlong, Eliza // Diccionario australiano de biografía  (indefinido) . - Prensa de la Universidad de Melbourne , 2005. - T. Suplementario. - S. 130-131.
  19. ↑ Taylor, Pedro. Propiedades pastorales de Australia  (neopr.) . — Sídney, Londres, Boston: George Allen & Unwin , 1984. — ISBN 978-0868617688 .
  20. ↑ SA Merino Rams in Queensland , Adelaide, SA: Biblioteca Nacional de Australia (19 de junio de 1861), página 2. Consultado el 2 de septiembre de 2012.
  21. ↑ Stock and Land Archivado el 27 de febrero de 2012 en Wayback Machine . Consultado el 8 de septiembre de 2008.
  22. ↑ The Land, NSW: Rural Press (4 de septiembre de 2008).
  23. ↑ New England Merino Field Days Archivado el 30 de octubre de 2009 en Wayback Machine . Consultado el 9 de enero de 2010.
  24. ↑ The Australian Wool Fashion Awards Archivado el 20 de septiembre de 2018 en Wayback Machine . Consultado el 9 de enero de 2010.
  25. ↑ Abercrombie & Fitch se compromete a no utilizar lana merino australiana hasta que finalicen las exportaciones de animales vivos y mulesing . PETA.org . Fecha de acceso: 20 de agosto de 2012. Archivado desde el original el 22 de julio de 2012.
  26. ↑ Código de recomendaciones y estándares mínimos para el bienestar de las ovejas Archivado el 5 de junio de 2008.
  27. ↑ Consumidores suecos 'preocupados' por el mulesing . Australian Broadcasting Corporation (7 de marzo de 2008). Consultado el 8 de marzo de 2008. Archivado desde el original el 10 de marzo de 2008.
  28. ↑ Reclamaciones de soborno cuerpo de comercio de lana de roca . La edad (8 de marzo de 2008). Consultado el 8 de marzo de 2008. Archivado desde el original el 10 de marzo de 2008.
  29. ↑ ABC informa erróneamente sobre el programa mulesing de la televisión sueca . El grupo de trabajo de la industria australiana de lana y ovejas (12 de marzo de 2008). Consultado el 14 de marzo de 2008. Archivado desde el original el 9 de mayo de 2008.
  30. ↑ H&M deja de vender lana australiana | Instituto Ethisphere™ . Ethisphere.com (19 de febrero de 2008). Fecha de acceso: 20 de agosto de 2012. Archivado desde el original el 29 de marzo de 2012.
  31. ↑ Los científicos buscan el gen de la oveja con el trasero desnudo . Australian Broadcasting Corporation (21 de marzo de 2005). Consultado el 25 de noviembre de 2007. Archivado desde el original el 18 de noviembre de 2007.

Enlaces

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